高考榜首出走　鳳梨田上圓創業夢

夏天的和煦陽光，灑落在綠草原上的藍白城堡，有小朋友開心在草地上翻滾，也有孩子們坐上野餐墊來個刺激的滑草親子樂，草原上此起彼落的嬉鬧聲，是高雄大樹這個沒沒無聞的偏遠小鄉鎮，好久都沒聽見的聲音。

 

大樹的村民世代務農，鳳梨跟玉荷包是他們賴以維生的農作，不過年輕人一個個出外打拼，村子裡只剩下年邁的父母，獨自完成這些粗重的工作，從唸書到畢業都在外地生活，退伍後住在台北的阿諾，接受1111職場新聞記者訪問時表示,因為擔心爸爸、更害怕家鄉逐漸被遺忘，於是他選擇回到大樹落腳，26歲那年，從沒補過習的他考上國家特考，以榜首之姿進入公部門服務，到了30歲，他心中的夢想開始逐漸發酵。

 

阿諾是土生土長的大樹人，從小就在這塊土地上，幫著父母親一起種鳳梨，腳底下踩的綠色草皮，充滿他的童年記憶「從小這邊就默默無名，朋友到我們家這邊就會說你們這邊怎麼七、八點就黑漆漆，當時我就很希望村裡以後會有一盞燈，可以亮晚一點。」於是他白天上班，假日開始在鳳梨園上，光是試種草皮就足足花了兩年半時間，左鄰右舍罵他瘋了，就連自己的媽媽都曾極力反對勸阻，但他一心想為家鄉做一件事，那就是點一盞回家的燈。

 

花了三年多時間，一棟藍白色的城堡「愛上布諾閣」，矗立在滿山的鳳梨園旁邊，沒有行銷、沒有招牌，裡頭賣的是大樹最在地的家鄉味，洪老爹說全大樹人，都吃大樹的粿仔長大，這是他們最懷念的味道，只要離開大樹保證你吃不到；還有人氣最高的洪老爹拌麵，把熱騰騰的現煮拉麵拌入蒜醬、油蔥跟香油等配料，掌廚的洪老爹，自己每天都吃不膩。現在每到用餐時刻，上門的客人絡繹不絕，沒有譁眾取寵的食材，也看不見精緻擺盤，阿諾一家人堅持只賣最在地的大樹家鄉味，因為簡單、樸實，才是令人百吃不厭的好味道。

 

童年時候的鳳梨田，現在成了造訪民眾的遊樂場，阿諾說人都有追逐夢想的勇氣，在一個平凡鄉下社區，闢建出心目中的夢想城堡，一個大樹的鄉下小孩，在自家鳳梨田上化不可能為可能，靠自己的力量逐夢踏實，也讓人看見家鄉的美好。