水餃美味關鍵是？網曝6精髓…揭「這牌子」：不沾醬都好吃

鄉民中心／綜合報導

水餃深受大小朋友喜愛，不僅價格親民、料理方式又簡單，且還有多種口味可以挑選。對此，有一名網友表示在外面吃飯、麵類，好不好吃一吃就會知道，不過相較之下水餃的差異好像比較小，因此他想知道「水餃好不好吃會差距很大嗎？」貼文發出後，引起網友熱烈討論。

▲不同店家做出來的水餃味道都不一樣。（示意圖／資料照）

該名網友在PTT八卦板以「水餃好不好吃會差距很大嗎？」為題發文，表示突然想到「外食中水餃好像是差異最小的，便當、麵、飯類好不好吃很明顯一吃就知道，但水餃感覺都差不多好吃，很難做到多難吃」，因此他好奇「大家真的吃得出來外面賣的水餃好吃與否嗎？」

▲原PO認為水餃很難做到不好吃。（圖／翻攝自PTT）

貼文發出後，網友紛紛留言「會，差很大」、「皮和餡這兩個可以差超多的好嗎」、「機器或手工的吃起來差蠻多了」、「內餡量太少也會很難吃」、「起鍋時間差很多」、「配料失敗或煮破皮就很慘啊」、「水餃一定吃得出差異啦！會吃不出來除非醬料沾很多」、「難吃的水餃，內餡通常沒有肉的甜味，皮沒有Q勁」。

另外，還有內行網友指出有6點影響水餃好吃與否的關鍵，「差佷大，餡、皮、醬料、煮水餃的水、時間、包裝、都能吃出差別」，更有網友說「標太郎的水餃有獨特的風味，不用沾醬油就很好吃」。