台灣亮起來／王根深來台展米干版圖　積極發揚保存孤軍文化

記者葉怡瑩、王明輝／採訪報導

到過桃園龍岡的忠貞社區就會發現，這裡聚集了全台最多從西南邊區來台的鄉親，商圈心臟地帶有一位「米干大王」王根深擁有14間店面，員工超過300人，不過在打響滇緬美食名號之前，他的身份其實是台版007。

▲王根深來台打造米干王國，打響滇緬美食名號。

祖籍雲南騰衝，王根深1950年出生在緬北大城密支那，由於高中師長都是抗戰印緬遠征軍的退役軍官，不到16歲的他深受影響而自願加入游擊隊，部隊解散又在邊區從事情報工作長達13年，最危險的時候一度失風被俘虜，當時到處奔走救他的僳傈族姑娘，後來成為他的牽手，夫妻倆一起落腳台灣龍岡。

▲王根深希望歷史永遠不被遺忘，積極發揚、保存孤軍文化。

美食經營有成之後王根深有個夢想，希望這段歷史不要被遺忘，所以積極投入孤軍文化的發揚與保存，除此之外也希望魅力金三角可以讓更多人感受到各個飲食文化店家展現跨族裔的共好精神。