節目中心／張育綺報導
俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，中醫也主張「春夏養陽，秋冬養陰」，可見冬天自古以來都是保養身體的大好時節啊！台灣接近赤道，大雪時節較不像中華地區北方這麼寒冷，進補應該以「平補」為主，那要吃什麼來補呢？我們一起看下去！
▲台灣的大雪節氣，還是偏溫暖（圖／大人社團）
紅棗桂圓薑茶：
桂圓，可以補益心脾、養血安神；紅棗，有助養顏美容、補氣血；生薑，可以溫胃止嘔，其中「薑辣素」能促進血液循環、溫肺驅寒。
▲冬季暖味茶飲（圖／中醫護理部落格）
吃橘子、用薄荷油：
冬天剛好是橘子的產季，橘子中豐富的維他命C可以幫助身體修復，預防感冒，還可以止渴潤肺，冬天容易引起鼻炎、鼻塞，也可以多用薄荷油疏通喔。
紅薯粥：
北方民間有「碌碡頂了門，光喝紅黏粥」的說法，意思是天氣太冷了，大家不再串門子，寧願只在家喝暖呼呼的紅薯粥度日。紅薯裡有米和麵粉缺乏的「賴氨酸」，可以抗癌，提高抵抗力，秋冬吃還可以防燥，是冬季養生聖品。
▲紅薯營養價值高（圖／致富熱）
羊肉：
「冬天羊肉勁補，可以上山打虎。」老一輩的人都知道，羊肉驅寒滋補、益氣補虛、促進血液循環，增強禦寒能力，所以冬天最喜歡用羊肉進補，羊肉還可以幫助消化，還可以和山藥、枸杞等「混搭」，營養更豐富。
另外還有菠菜、洋蔥、黑木耳、山藥、海帶、白菜、白蘿蔔、香菇都是很好的食物，各種補湯如：麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、四物湯、四君子湯、八珍湯、十全大補湯、藥燉排骨湯、小米粥等，此時節吃也很好喔！
▲冬天受歡迎的羊肉爐（圖／三立新聞網）
其實不管補什麼，都要掌握兩個重點「適度」、「均衡」，要補得剛剛好，不用過度緊張，稍微冷一點便足不出戶，或是怕吃下太多油膩而完全不吃油，這樣反而會影響到心情，進而影響到生理；食物方面也要注意均衡，補也別補過頭，造成營養過剩喔！
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