記者游凱茹、林詳澤／台北報導
到台北買伴手禮，一定先想到的是鳳梨酥，但這次北市觀傳局卻一改過往，推出所謂的「台北餅」，到底什麼是台北餅呢？就是麵粉加上牛軋糖的糕餅，馬上讓人聯想，像是蘇打餅乾夾牛軋糖的零食，就有民眾表示，這不是源自於高雄的團購美食，怎麼會是代表台北的台北餅？
▲北市觀傳局拿牛軋糖「做文章」，希望做出代表台北的「台北餅」。
黏呼呼糖衣和入一顆顆花生，土豆香氣和奶香融合，現做牛軋糖冷卻過後，這熟悉伴手禮變新花樣。
▲各式各樣的「餅」都包進了牛軋糖，變出新口味。
粉紅馬卡龍內餡這圈可是牛軋糖，連甜筒都可以跟牛軋糖混在一塊，月餅裡不再只有豆沙，包進牛軋糖口感創新，用麵粉和牛軋糖結合，就是觀傳局力推代表台北的「台北餅」。
▲民眾一般講到台北伴手禮，第一時間想到的還是鳳梨酥。
民眾：「我還是只能想到鳳梨酥耶，因為台北的鳳梨酥名店]真的滿多的。」記者：「如果突然要換呢？」民眾：「還真的是想不出來耶。」
▲在餅乾中包入牛軋糖早已不是新聞。
台北餅讓人好陌生，但其實牛軋糖夾進餅裡不是新鮮事，兩塊蘇打餅乾，中間夾著牛軋糖，鹹鹹甜甜滋味起源來自高雄，過去網路上團購得等一年，現在竟成了台北餅？民眾：「不太算吧，那感覺像是團購網上大家掀起的風潮。」
▲北市觀傳局副局長陳譽認為，牛軋糖容易保存，相關商品也可以提供消費者多一種選則。
北市觀傳局副局長陳譽馨：「為什麼會結合牛軋糖，是因為牛軋糖滿容易保存，然後攜帶也比較方便，可以有更多的選擇。」
▲台北餅想要有一席地位，恐怕得先擊敗鳳梨酥。
想用牛軋糖打造台北餅，能不能真的打入觀光客印象代表台北？恐怕得先打敗鳳梨酥地位。（整理：實習編輯陳韻婷）
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