記者廖國雄、翁郁雯／嘉義報導
嘉義市知名美食沙鍋魚頭出現山寨版嗎？業者林聰明自爆常接到老顧客來電，認為吃到的口味不一樣了，甚至遭消遣偷工減料，憤而出面自清，目前沒開放任何加盟，官網宅配訂單已經排到4月份，但坊間有些店也取名「聰明」，提醒民眾不要誤信山寨，不過被指控的業者反擊，不是姓林的才好吃，希望嘉義的沙鍋魚頭心胸能寬敞一點。
▲嘉義知名美食沙鍋魚頭。
高麗菜、豆皮等豐富配料在大砂鍋內翻攪烹煮，嘉義市知名沙鍋魚頭開店前先準備食材，前方已有民眾大排長龍。
沙鍋魚頭店家：「我們是12點開始喔！」
顧客等不及忍不住上前詢問，店家還是得請大家先等等，美食魅力無法擋，業者卻自爆接到顧客抱怨電話。
沙鍋魚頭業者林聰明：「客人買錯啦，還是在網路買錯啦，然後他們東西吃起來不一樣，他們就來我這邊客訴，劈頭就會罵了，你這個越來越退步啦，煮那麼多年越煮越難吃。」
顧客：「那是總店嘛，（所以你們都一定來這邊買）對。」
顧客：「你看我都來這邊買這麼多，還來這邊排隊等候，怎麼會有山寨版。」
無緣無故被罵，追根究柢才知道，原來買的沙鍋魚頭根本不是自己家賣的。
▲沙鍋魚頭同業多用「聰明」為招牌。
彰化店家掛出招牌，「聰明」兩個字很顯眼，來到台中也有沙鍋魚頭業者高掛聰明招牌，嘉義街頭也有同業招牌出現聰明兩個字。
沙鍋魚頭業者林聰明：「你聰明我聰明，結果大家都變聰明。」
沙鍋魚頭業者陳英華：「不是姓林的才好吃啦，別家也有好吃的，希望他心胸寬敞一點。」
嘉義名店強調自家沙鍋魚頭別無分號，同業反嗆讓顧客多一種選擇，嘉義在地美食名店名聲響亮，饕客指名購買意外掀起誰正統誰山寨不同論戰。（殷悅哲整理）
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