記者廖宜德、潘俐雯/雲林報導
疫情缺貨潮!雲林縣西螺鎮不少醬油老品牌都明顯受到衝擊,空有醬油出不了貨,因為紙箱原料短缺導致業者下訂1個月才等到紙箱送上門,不然就是要四處去調,紙箱價格還跟著漲價15%。
▲醬油出貨一定要用到的紙箱,近來卻爆發缺貨潮。
搬出紙箱,店員連忙打包顧客下訂單外銷美國餐廳,醬油一罐罐產出卻出不了貨,苦等的就是紙箱。
60年醬油廠小老闆謝宜哲:「我們訂了紙箱後隔了一段很久時間沒有來,打過去問,後來才知道老闆跟我們說現在紙箱這原料很缺,等了一段時間大概1個月。」
受到疫情衝擊,製作紙箱的原料缺貨,這一缺讓雲林西螺的60年醬油老廠一等就是1個月才到貨。
60年醬油廠老闆謝裕讀:「比例上會用得比較多,因為總不能叫客人說12罐醬油捧著上車,捧著上車會遇到一個危險,碰到會破掉。」
紙箱缺貨潮,醬油廠受波及的還有這一間傳承到第三代的百年老店。
百年醬油店總經理莊英志:「這40年來還沒有感覺到說紙箱的缺貨情形,感覺要追追追追。」
▲醬油使用玻璃瓶裝更可確保品質,也因此對紙箱需求量極高。
醬油用玻璃裝就是要確保品質,因為碰撞易碎,紙箱需求高,這一波缺貨業者表示從去年10月開始就陸續感受到壓力,製造紙箱的原物料因為大陸碼頭工人不足,加上全球都缺貨櫃導致紙箱價格跟著上揚,漲幅有的來到15%,不少醬油老店都是頭一次遇到,現在紛紛各憑本事到處找紙箱,免得年節出貨受到影響。(蔡佳妮整理)