只有1個月！3餐廳頂級和牛限定菜色　牛排教父鄧有癸認證

生活中心／台北報導

農曆新年倒數計時，春節適逢西洋情人節也讓節慶氣氛「雙倍」濃厚，要怎麼製造浪漫又能闔家團聚，也是不少情侶、夫妻之間正煩惱的問題，由美福獨家代理的澳洲和牛品牌Wylarah，即日起至2月28日，3家知名餐廳及私廚推出限時限定獨家菜單，要趁年節及情人節雙節搶佔先機。

▲澳洲和牛品牌即日起至2月28日，3家知名餐廳及私廚推出限時限定獨家菜單。（業者提供）

◆FC Bistro複合式餐廳

獨一無二的「Wylarah澳洲威靈頓和牛菲力」，料理別於一般肉質軟嫩但相對缺乏油脂的菲力牛排，選用的菲力部位，仍擁有完美油花比例。搭配上主廚精心設計的「伊比利火腿覆盆莓油醋沙拉」、「松露蘑菇濃湯」等配餐，肯定能滿足饕客們挑剔味蕾。

▲長居墨爾本的型男主廚Wayne特別精心設計和牛獨家料理。（業者提供）

◆「Wayne的口嗜心飛」

永康街特色私廚則獻上溫馨滿分的「Wylarah牛小排漢堡」。長居墨爾本的型男主廚Wayne特別精心設計獨家料理，將6盎司的頂級澳洲和牛，細心舒肥後再加以煙燻火烤，完整呈現牛小排柔韌咬勁與香甜多汁的獨特魅力。搭配上精心調配的酸豆奶油醬，讓油脂豐富的和牛料理爽口而不膩。

▲澳洲和牛品牌即日起至2月28日，3家知名餐廳及私廚推出限時限定獨家菜單。（業者提供）

◆教父牛排星二代MUCHOYAKI

牛排教父將肋眼牛排香煎靜置後再加烤，看似簡單的料理方式保留了Wylarah和牛的原汁原味。烹飪的溫度和時間更是成就完美和牛料理的關鍵，完美的3分熟肋眼牛排展現頂級和牛的韌性與香氣。

▲澳洲和牛品牌即日起至2月28日，3家知名餐廳及私廚推出限時限定獨家菜單。（業者提供）