便宜與貴的水餃有差？他下鍋見驚人變化　內行抖黑暗真相

生活中心／賴俊佑報導

冷凍水餃調理方便、可快速上桌，成為許多家庭或小資族的冰箱長備品，而冷凍水餃價格從一顆10元起跳到一顆1元都有，有網友發現「便宜和貴的水餃」煮起來真的有差異，更有有內行抖出便宜水餃的黑暗真相。

原PO在PTT發文指出，自己為了省錢，有時不吃外食，改買冷凍水餃煮來吃「之前都買便宜的水餃，今天買比較貴的那種，煮完發現到，比較貴的剩餘的水比較清澈，比較便宜煮完水偏向白色，還有便宜的煮完，剩餘的水都浮上一堆油(懷疑有皮破掉)，有沒有這方面八卦？」

▲原PO發現便宜冷凍水餃煮完後，水會比較混濁且浮一層油。（圖／翻攝自 PTT）

貼文曝光後，不少網友回應「說真的有差，尤其是熟水餃，一分錢一分貨，買買看就知道」、「吃過很便宜的熟水餃，煮12顆，吃沒幾個就想吐，難吃」、「目前覺得最好吃是某家一顆3.5，貴的包干貝什麼偶爾吃吧」。

也有內行抖出黑暗真相「肉的來源啊」、「都一堆肥肉」、「便宜水餃沒好貨，材料爛又難吃」、「主要是沒肉，變成吃油吃水餃皮，那乾脆不要吃好了」；根據本站先前報導，許多便宜冷凍水餃會用少量碎肉加上澱粉、油脂和肉精粉混成肉餡，再加上工廠大量製做才能壓低價格。