香腸驚現毛髮2／食安問題接連爆！　「這些」知名餐廳都曾捲入風波

生活中心 /周宸妘報導

▲食安問題頻傳，今年爆發諸多食物中毒案件外，近期也爆發許多食品衛生問題。(圖／翻攝自google map（左）、當事人提供（中）、爆料公社（右））

台灣食安問題連環爆！《三立新聞網》接獲民眾爆料，發現必勝客附餐芝心小香腸裡夾著一根細長黑色毛髮外，也多家餐廳被爆出食安隱憂。時間推回3月，當時「寶林茶室食物中毒案」造成6死24傷，引發國內震驚，其因是炒粿條、河粉等食物含邦克列酸（米酵菌酸），這也是我國首次驗到該項毒素；4月接連爆發王品旗下「初瓦」、「嚮辣」、及日本知名迴轉壽司「藏壽司」等食物中毒案，當時累積已破百人送醫急救。

不料，今年下半年就連蟬聯必比登推薦的「雙月食品社」、知名連鎖火鍋店「22:02火鍋」接連爆發出食安問題，造成民眾相當憂心。

根據食藥署統計，2024上半年1到3月，食物中毒共有446件，患者約2500人受，創近3年新高。不料，就連多次獲得米其林必比登推薦雙月食品社（青島創始店）在9月爆出外送小白菜含蟑螂屍體，引發食安隱憂，讓不少饕客感到驚訝；知名連鎖火鍋店「22:02火鍋」昨（21）日遭網友爆出，菜盤沾上老鼠屎，總公司接獲消息後，也立即道歉並採取相關緊急措施。

▲今年3月爆發寶林茶室食物中毒案件，其主因是素炒粿條及河粉內含有邦克列酸。（圖／資料照）

寶林茶室

發生日期：2024年3月26日

一名39歲呂姓男子於遠百信義A13寶林茶室食用素食炒粿條，返家後陸續出現腹瀉、腹痛、心悸等症狀，2天後因急性腎衰竭不治身亡。根據最新統計，寶林茶室中毒案共造成6死24傷，其因素炒粿條、河粉等食物含邦克列酸（米酵菌酸），這也是台灣首次檢出這項毒素。

藏壽司

發生日期：2024年3月28日

新北衛生局接獲醫院通報，有4位民眾於3月28日到北市中山區某家藏壽司分店用餐，有2人用餐後因腹瀉和紅疹就醫。當時衛生局也立即派員至現場，不過現場已無同批食材檢體。接著，隔月4位民眾前往藏壽司新莊宏匯店用餐，及2位民眾前往新店威秀裕隆店後，也陸續出現身體不適等症狀。衛生局當時稽查後發現，藏壽司旗下新北9家分店，2家分店稽查合格，3家分店（中和橋和店、板橋中山遠百店及三峽學成店）現場環境不潔，多處設備有缺失。

▲衛生局稽查嚮辣後發現，廚餘區環境髒亂 （左）；初瓦則是廚餘區、油炸機、烤台、洗滌區等處不潔。（右）（圖／翻攝畫面）

王品齊下餐飲－初瓦、嚮辣

發生日期：2024年4月3日

王品集團旗下韓式料理「初瓦」及嚮辣和牛麻辣鍋西門分店，當時有民眾用完餐後，身體感到不適，傳出疑似食物中毒。件。根據北市衛生局截至4/8受害者增至56人。衛生局表示，經查西門店初瓦，其環境區域髒污，包括廚餘區、抽油煙機、油炸機、等，食材未標示分裝日期缺失。嚮辣西門店則查獲分裝食材未標示分裝日期、部分食材未提供來源憑證及廚餘區檯面髒污等缺失。事後，食藥署也說明，是經由廚工污染所引發食品中毒事件。

雙月食品社 （青島店）

發生日期：2024年9月4日

連續7年蟬聯米其林必比登推薦的雙月食品社也遭爆食安危機。當時，消費者透過外送平台訂餐，不料，打開餐墊後卻發現小白菜裡驚見「蟑螂」。當事者食後也去留Google評論後發現，看見其他消費者也有相同經歷，業者卻遲遲未改善。事後衛生局也派員稽查，發現該餐廳廚房作業區地板積水濕滑，也已要求限期改善。10月8日晚間，由於無法杜絕蟑螂出沒，因此雙月食品社無預警宣布結束營業。

22:02火鍋

發生日期：2024年10月22日

一名網友於爆料公社發文，上菜時發現菜盤裡有不明黑色痕跡，疑似是老鼠屎，跟店員反應後，不料卻遭反問，「需不需要換鍋以及菜盤」，對此當事者也不忍質疑店家衛生跟食材安全問題。對此，衛生局也表示將於店家營業時間排人員到場稽查。