Buffet吃沒幾盤就飽了？內行曝暗黑真相：老闆很聰明

生活中心／綜合報導

吃到飽餐廳可以吃到各式各樣的美食，無論是新鮮生魚片還是現切牛排，或是豐富的飯後甜點，都讓人口水直流！但由於Buffet通常價位較高，每次都會故意餓整天再準備到餐廳大啖一番，奇妙的是，吃沒幾盤很快就飽了，對此，專攻美食領域的搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》專欄揭發暗黑真相：「賺得還是老闆！」

▲Buffet吃沒幾盤就飽了？內行曝真相。（示意圖／翻攝自Pixabay）

《小乾倩倩的遊戲的美食》指出，容易吃飽的菜總放在顯眼的地方，因為Buffet屬於客人想吃多少就可以拿多少的地方，如果遇到很能吃的人，老闆不就會不賺錢嗎？因此，餐廳會把飽腹感強的食物放在顯眼的地方，剛好你到餐廳時是最餓的時候，不知不覺就會夾很多。

例如炒麵、炒飯或是烤鴨、饅頭等就是容易飽的美食，《小乾倩倩的遊戲的美食》表示，通常吧台上把雞腿和鴨腿擺好，客人都會立刻來搶食，但這些食物的成本不高，只是人工成本高，客人吃了老闆也不會吃虧，且大吃烤鴨和烤雞肉串肚子很快就會飽，其他東西也不想吃了。

最後，吃飽飯後都會來點水果或甜點，《小乾倩倩的遊戲的美食》指出，在Buffet吃水果是「禁忌」，因水果的水分很高，特別是西瓜、火龍果和甜瓜等，吃一次可能就飽了，因此建議在Buffet可以少吃一些這些美食