影音編輯/徐志秀
台灣的古早味小吃現在在日本也吃得到!在台灣發展的日本人高志Takashi,除了在YouTube頻道《日本的高志 Takashi》分享他在台灣生活的所見所聞之外,不時與位於東京的健太郎遠端連線,而這次由健太郎來介紹,一家開在新宿的台式料理店,舉凡滷肉飯、刈包、豆花等台灣小吃都有賣,健太郎前往品嚐一番,發現味道更符合日本當地人的胃口,健太郎還告訴高志,他覺得比當初來台灣吃的滷肉飯還好吃100倍!
▼▲健太郎和台灣朋友猛獸一起來品嚐開在日本的台式小吃店。(圖/日本的高志 Takashi 授權)
這家台式料理店的店內裝潢非常有台灣的懷舊風格,舉凡大同寶寶的公仔、斗笠、彈珠檯等元素都有擺設出來,健太郎吃了一口滷肉飯後表示,之前到台灣吃滷肉飯時,因為肥肉太多讓他不太敢吃,不過這家的製作方式他可以吃上好幾碗,接著健太郎請台灣朋友-猛獸來吃吃看,他覺得這味道能讓他想起老家附近的小吃店,對於台灣人來說也是好吃的。
▼▲除了滷肉飯還有賣刈包。(圖/日本的高志 Takashi 授權)
之後健太郎和猛獸也吃了店內所賣的刈包和豆花,健太郎以日本人的角度來評該店的台灣小吃,他認為一整個就是美味,因為他吃不慣台灣料理中放入像「八角」之類的味道,所以這間店賣的反而很符合他的口味,而台灣人猛獸則認為,餐點部分以台灣味來說是給滿分,不過當時等上菜等了將近20分鐘,因為店內幾乎是客滿的狀態,還不斷有外帶的人潮,以送餐速度來講會讓他等到不耐煩,可見台灣的滷肉飯到日本,可是成了高人氣美食呢!
▼▲店內賣的小吃很符合日本人的口味又不失台灣味。(圖/日本的高志 Takashi 授權)
授權:《日本的高志 Takashi》
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