「燃燒脂肪」全運會篇！Fred「聖火料理」大開眼界

三立新聞／新北報導

網紅廚師Fred，全運會在新北特別企劃影片，燃燒脂肪，做出代表聖火的料理。

廚佛瑞德Fred：「第一個來表演由我們的豬五花來呈現，這個表演者呢，為我們表演了轉體180。」

煎好的五花肉切塊，爆香香菇，添加香料後，放進大鍋燉2個小時。

廚佛瑞德Fred：「選手入場，我們這時候就燃燒脂肪給大家看主秀，你們有沒有看到油脂，整個被我們燃燒出來了有沒有，一下去沒有幾秒一定要燒起來。」

燃燒脂肪全新定義，日本、澳洲、美國和牛大集合，烤起來。

廚佛瑞德Fred：「哇！」

香氣瞬間逼出，還能看到滿滿肉汁。

廚佛瑞德Fred：「它表面鹹香味，因為滷的，然後咬的時候它的脆度還在。」

代表聖火的料理燉五花肉，一旁還升火保溫，豆腐乳讓肉質軟化，筍子夠脆，鹹香一口接一口。料理台上的運動會，網紅廚神用食材比喻選手，料理方式當作比賽項目，重新詮釋，效果十足。

廚佛瑞德Fred：「即日起到10月15日，只要上傳你運動燃燒脂肪的照片到指定貼文下方留言處，追蹤新北運動聚點臉書粉絲團。」

貼文記得要tag2名好友，公開分享，相挺全運會，還有獎品可以抽。