五星飯店自助餐回歸　五大料理區升級吃到飽「千元有找」

2021/10/21 18:25:00

記者馮珮汶／綜合報導

配合政府防疫規範，餐飲限制逐步鬆綁，飯店自助餐業者也紛紛解禁，台北萬豪酒店最具人氣的Garden Kitchen目前已經開放午餐時段，11月底前週末幾乎訂位全滿、平日也有8成的訂位率，這次重新回歸飯店推出限時優惠，「升級版」五大料理區，搭配任一款自選主餐，每人1,280元起，或可選擇僅享用餐檯自取美饌、不點用主餐，每人僅980元。

▲台北萬豪酒店Garden Kitchen目前已經開放午餐時段，訂位率都有8成以上。（圖／業者提供）

台北萬豪酒店Garden Kitchen也抓緊時機，即日起重新開門迎客，「升級版」五大料理區，搭配任一款自選主餐，每人1,280元起，或可選擇僅享用餐檯自取美食、不點用主餐，每人僅980元。慶祝回歸10月31日前點用主餐，每人贈送「海味雙雄」極鮮生蠔及炙燒北海道干貝組一份，目前開放午餐時段用餐(每日中午十一點半至下午兩點半)，每週六、週日安排最受小朋友喜愛的「氣球哥哥」現場演出(中午十二點半至下午一點半)，價格須加一成服務費。

Garden Kitchen餐檯五大區域，內容較以往更加升級。最受矚目的「極鮮海物Bar」主打各色當令蝦、蟹、淡菜等(品項隨生鮮供貨狀況更迭)；全新「義式精湛冷盤區」，有義式生火腿佐鮮甜哈蜜瓜、煙燻鮭魚等豐美開胃料理，以及以帕瑪火腿或番茄起司佐味，精美可口的義式普切達(bruschetta)小點和數款起司、義式冷肉。

▲最受矚目的「極鮮海物Bar」主打各色當令蝦、蟹、淡菜等。（圖／記者馮珮汶攝）

▲自助餐檯區菜色都有升級。（圖／記者馮珮汶攝）

「熱享美饌區」有印度主廚特製咖哩及饢餅、數款美味熱食、精選湯品等；話題十足的「繽紛鮮蔬沙拉區」，以近二十種水耕蔬菜及根莖類，搭配十多種特調醬料及堅果。最受女性歡迎的「夢幻甜點檯」，宛如「奢華精品櫃」的陳設格外吸睛，供應點心房每日特製的精品蛋糕、迷你馬卡龍、法式Bon Bon棒棒糖、現做法式可麗餅、熱烤布丁，還有時令鮮果、哈根達斯冰淇淋等，堪稱「螞蟻族」必朝聖的區域。

▲女生最喜歡的甜點區。（圖／記者馮珮汶攝）

飯店業者表示，饕客於Garden Kitchen用餐，可點用任一款自選主餐，搭配上述餐檯自取美饌。主餐選項包括招牌炭烤波士頓龍蝦堡、炭烤美國牛小排襯風乾番茄燉飯、美國頂級石板丁骨牛排二十四盎司(四人份)、舒肥低脂嫩雞襯時蔬串烤、炭烤紐西蘭法式羊肩等，每道主餐價格1,280元至5,980元(四人份)不等。

▲搭配任一款自選主餐，每人1,280元起。（圖／記者馮珮汶攝）

▲搭配任一款自選主餐，每人1,280元起，10月底前還有送生蠔。（圖／記者馮珮汶攝）

台北新板希爾頓酒店，館內2樓「Market Flavor悅．市集」全日自助餐廳，即日起平日午晚餐期推出Semi Buffet半自助式餐點吃到飽，13道主餐從480元至1,280元（服務費另計），其中更多達8道不超過480元的主菜可供選擇，除了民眾最愛的多款風味義大利麵外，到精緻的熟成肋眼牛排，每道擺盤配色皆不馬虎。餐檯也豪華再升級，推出時令海鮮、多款主廚特製熱食以及每日限定甜點，全部無限取用。

飯店表示，即日起至11月30日，若消費者持一張五倍振興券、任一面額，於平日用餐，２位大人同行、主餐價低者半價，雙人平日午餐，含服務費最低僅816元，即可享受超澎湃餐點。

▲新板希爾頓酒店，館內2樓「Market Flavor悅．市集」全日自助餐廳，即日起平日午晚餐期推出Semi Buffet半自助式餐點吃到飽。（圖／業者提供）

台北新板希爾頓酒店館內全日自助餐廳「Market Flavor悅．市集」今年四月推出Semi Buffet大受好評！即日起強勢再回歸，平日午晚餐餐期推出逾10道精緻主餐，首推超值480元的「明太子中卷奶油義大利麵」，選用日本進口明太子再搭配超濃郁奶油醬汁，提升口感及香氣，義大利麵控絕對不能錯過。除了義大利麵外，980元的「德式豬腳佐酸菜」則是將豬腿醃製過後，入鍋油炸將皮炸至酥脆，再入爐烘烤，將香味鎖入肉中，超脆皮的德國豬腳佐上主廚自製道地酸菜，饕客必點。想要奢華享受，那就絕對不能錯過1,280元的「美國濕式熟成肋眼牛排佐香料海虎蝦」，主廚嚴選美國8盎司濕式熟成肋眼牛排，以數種香料調味、高溫煎烤鎖住肉汁，肉質軟嫩多汁。

另外自助餐檯部分也從沙拉吧升級分為「季節海鮮區」，平日午餐包含新鮮魷魚、深海白蝦，晚餐再新增鳳螺、淡菜等海鮮料理，依季節變換更替。而「主廚每日特製熱食區」必選肯瓊烤魚下巴、BBQ烤雞翅及精選炸物；「每日限定甜點區」，每日皆由甜點師傅現做，供應逾五款特製甜點擄獲螞蟻人的味蕾。最後，提供多種口味冰淇淋，劃上用餐完美句點。