天氣冷就想吃「薑母鴨、麻油雞」！醫示警：12種人少吃

記者劉沛妘／台北報導

秋天來了！近來北台灣明顯感受到濕濕冷冷的涼意，熱呼呼的羊肉爐、薑母鴨、麻油雞餐廳人潮也都開始絡繹不絕，對此，昌盛堂中醫診所黃玉芬醫師指出，「這12種人」進補上要特別注意；另外，隨著氣溫下降，不少人開始會出現手腳冰冷，黃玉芬分享，可以多吃百合、水梨、柿子、冬瓜、銀耳、菌類等食物，來維持雙腳與身體的暖活。

▲天氣冷，就想吃熱呼呼的羊肉爐、薑母鴨、麻油雞！（圖／資料照）

熱呼呼香噴噴的麻油雞、羊肉爐、薑母鴨等進補佳餚，一聞到就讓人垂涎三尺，黃玉芬表示，麻油雞、麻油腰子、麻油麵線與薑母鴨等，均使用老薑炒香後搭配米酒為基底，為了好吃會再加入其他秘方，增加色、香、味，不過要注意的是，除了平時容易長膿痘、流鼻血、嘴破、口臭、便秘、寒流來還能短袖短褲的燥熱體質不建議服用外，孕婦、產後惡露不止、5歲以下孩童、腎臟功能不佳、痛風與三高族群，食用上都要嚴加注意。

▲昌盛堂中醫診所黃玉芬醫師指出，「這12種人」進補上要特別注意。（圖／資料照）

另外，隨著時節進入秋季，秋季屬燥，黃玉芬表示，宜養陰益氣為主，可多服用百合、水梨、柿子、冬瓜、銀耳、菌類等，並維持雙腳與身體的保暖。而冬天進補則建議以補腎藏精的方向著手，常見的藥材如：當歸、黃耆、黃精、熟地、骨碎補、杜仲、續斷、何首烏等。需注意的是，脾胃虛弱、容易腹瀉或脹氣的族群不建議服用，可改選用黨參、山藥、茯苓、白朮、乾薑、芡實或仿間可購買的四神湯、四君子湯等，先調整脾胃狀態才能改善吸收，將吃進身體的食物得到最佳效率的能量轉化。

如果是更嚴重的陽虛型族群，手腳總是冷吱吱、頭暈頭重、容易疲勞，總是穿得比別人多的族群，可以食用黃耆、黨參、熟地、當歸、丹參、桂枝、附子或十全等來溫通血脈。黃玉芬提醒，以上藥物配伍與劑量建議經專業中醫師診察後再行服用，不建議自行調配。

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