疫情衝擊海鮮進口難度增　業者推「痛風海鮮鍋」限量外帶

記者曾佳萱、王承偉／台北報導

鋒面報到濕冷天氣持續一週，有業者趁勢推出冷凍「痛風海鮮鍋」，要搶外帶市場，不過疫情衝擊下，進口海鮮難度增加，運費漲價也反應在成本上，一鍋不便宜，優惠價要3千元以上，另外像是超商、超市，也都推出微波版本的個人鍋和便利包。

▲業者趁勢推出冷凍「痛風海鮮鍋」，要搶外帶市場。

一整隻貝里斯龍蝦擺在鍋中央，還有遠從阿根廷進口的天使紅蝦、帝王蟹腳跟鮑魚，光看就超澎湃。業者搶在鋒面報到這週，推「外帶」海鮮鍋。

民眾：「品質很重要，海鮮長得一樣，但品質不一樣。」

民眾：「第一當然會先看它的品質到底是怎麼樣，應該也會先去看它的評價怎麼樣，如果評價是很OK的話，那當然經濟能力允許，也想要有這樣的想法的話，我會去嘗試看看。」

疫情影響，海鮮進口不容易，運送時間拉長，運費又漲，成本自然增加，這鍋堪稱「痛風鍋」，10樣食材優惠價格要3千元以上。

民眾：「覺得份量不是很多，但是單價有一點高，加上家裡吃海鮮的人口不是那麼多，所以可能會猶豫一下。」

水產專櫃師傅洪忠博：「（進口）時間會拖得比較長，種類上面來講的話比較受限制，海鮮的價格有稍微提高，提高大概我個人覺得有1成左右，必須要有這樣的鮮度，要有這樣的形象、要有這樣的美味，但是價格也要消費者能夠接受，所以說這是比較矛盾的地方。」

冷凍海鮮外帶，兼顧價格、品質有難度，不過火鍋商機大，連超商也來搶市場，簡單肉片、麵條、火鍋料，幾分鐘就能上桌，看準天冷商機，超商推簡易版「外帶」火鍋，料理快速又暖胃，微波一鍋搞定。