切洋蔥「伸舌頭」就不會流淚？網嗨實驗　驚人結果曝光

生活中心／綜合報導

洋蔥營養又健康，可以做成多種料理使用，不僅可以拿來清炒、燉煮，也能涼拌當成沙拉生吃，料理方式相當多元，是不少家庭主婦的好夥伴。不過，切洋蔥時總會有「辣眼睛」的困擾，常發生邊切邊流淚的情況；對此，近日網路上就瘋傳一段「妙招」，表示只要切洋蔥時「伸舌頭」就不會流淚了！

▲有網友在網路上分享「只要伸出舌頭」切洋蔥就不會流眼淚。（示意圖／翻攝自資料畫面）

近日一名網友在網路平台抖音（TikTok）上傳一段影片，邀請大家「一起試試」而從影片中可以看到，該名網友準備了一顆剝好的洋蔥，並將其切成對半後，指出只要在切洋蔥的過程中，「伸出舌頭」就不會有流淚的問題。

隨後該名網友真的將舌頭伸出唇外，並試著切了幾刀，結果真的沒流淚，他解釋當舌頭伸出後，體內會分泌出唾液，與切洋蔥時流出的眼淚相比，唾液會先流出，因此會有抑制眼淚的效果。

不過影片曝光後，其他網友實驗結果卻有些不同，有的人成功，直呼「我今天試了真的沒流淚！太神奇了」、「雖然這招式很奇怪，但我竟然成功了」、「網路上也有人說咬著筷子，我兩個都見效了」不過也有人說「那應該是因為刀夠利」、「我一樣爆哭呢」、「這沒效」、「我記得之前有專家說這個根本沒根據，是沒用的」。

▲洋蔥在切開後，裡面的組織會被破壞，釋放出天然催淚劑－丙硫銓氧化物。（示意圖／翻攝自Pixabay）

據了解，切洋蔥之所以會被嗆到流淚，主要是因洋蔥在切開後，裏頭的組織會被破壞，釋放出丙硫銓氧化物（Syn-propanethial-S-oxide；化學式C3H6OS），這是一種天然催淚劑，與眼角膜接觸時會誘發淚腺分泌眼淚。

影片連結：https://reurl.cc/yeApmE