全聯買「神幫手」煮蒸蛋再也回不去　婆媽曝1:4黃金比例

生活中心／游雅嵐報導

蒸蛋料理簡單，簡單準備幾顆蛋，加入調味料攪拌均勻後，放入電鍋蒸熟就能上桌。不過有一名網友透露，自從嘗試用了超市販售的高湯煮蒸蛋後，就再也回不去了。甚至有網友曝光「婆婆教的蒸蛋黃金比例」。

▲蒸蛋是許多家庭桌上必備的一道菜。（圖／資料照）

有一名女網友8日在臉書《我愛全聯-好物老實說》社團中好奇詢問，「大家會用高湯煮蒸蛋嗎？」她表示，用過市售的罐頭高湯煮蒸蛋後，用過就回不去了，曾經再用水煮，卻被女兒嫌棄，「那麼難吃」。

有許多愛用的網友大呼這款高湯真的是「蒸蛋好幫手」，「我兒子非這味蒸蛋不吃」、「婆婆教的黃金比例，1罐高湯：4顆全蛋，蒸到一半時我會打開，淋上小朋友愛的玉米粒」、「不用再加水，一罐高湯＋4或5顆雞蛋（視蛋的大小顆）即可」、「蒸蛋用過之後就回不去，每次去全聯必買」、「這個也很適合拿來煮粥」、「我家都煮火鍋」。

▲買高湯煮蒸蛋後，她再也回不去。（圖／翻攝自我愛全聯-好物老實說臉書）

不過也有一派網友推薦，「這牌的柴魚昆布，做蒸蛋更好吃」、「海鮮昆布+1蒸蛋超好吃，完全都不用再調味」、「用過同牌的海鮮風味蒸蛋，妳才會發現什麼叫廚房不能沒有庫存，固定班底阿～雞肉風味我都拿來煮玉米濃湯」。

也有許多網友建議自己動手熬更天然，「先蒸蛤蜊，蒸好放涼加到蛋液裡」、「雞湯會用自己煮的」、「也可以自己熬高湯，也很簡單很好吃喔」、「不需要用到高湯，用水加醬油加蒜頭就很好吃」、「我都用柴魚+香菇，先泡水，過濾後再拿來蒸蛋」、「我水加醬油，小朋友就吃光光了。蛋跟醬油買好點的，能吃的出蛋本身的香」。