老媽「稀有料理」香爆！內行嗨：超下飯　食材曝光驚呆網

生活中心／賴俊佑報導

你吃過這道菜嗎？一名男網友分享媽媽煮的「特色料理」，許多內行立刻認出「原住民的菜，很下飯，我也很愛吃！」、「這道很搞工唉」。

原PO在《家常菜》分享料理實拍照，只見盤裡有捲曲、被切成條狀的食材，用九層塔和辣椒炒香後上桌，原PO則表示「老媽才有耐心做出的超稀有菜餚，大家知道是什麼菜嗎？」

▲原PO分享媽媽的「特色料理」。（圖／翻攝自 家常菜）

貼文一出，就有內行回答「蝸牛蛋，原住民朋友的最愛」、「小時候住山上吃過好幾次！令人懷念的滋味」、「山產店有這道菜，很好吃，每次去都必點，但是一般市場沒看過在賣」、「蝸牛蛋這個單炒不好吃！要加一點蝸牛肉一起炒才好吃」、「蠻綿密，有點粉粉的，像蛋黃」。 

也有第一次看到這道菜的網友驚呼「蝸牛蛋也能成為一道菜！長知識了」、「哇！第一次看到，也第一次聽說蝸牛蛋能吃」、「第一次看見，謝謝分享」。