心安營養獲北醫技轉　扭轉一罐式營養補充品觀念

生活中心／綜合報導

目前一罐式營養補充品成為癌症治療營養支持主流，但根據國際研究發現證實營養師一對一客製化營養支持對提昇存活率，降低放療毒性及副作用發生率和降低復發及轉移率效果顯著。為能提升國內癌症治療營養支持成效，台北醫學大學和心安營養透過產學合作，共同開發產品和服務模式，並已完成技術轉移，正式宣告「癌症營養支持2.0」上路，以專業營養師一對一服務，搭配適當營養補充品為癌友量身訂做的營養支持。

大部分的癌友都曾在化放療期間有過營養不良的問題，不得不中止治療或降低用藥劑量而影響治療結果，也因為營養支持觀念漸為國人接受，一罐式的專用營養補充品成為主流。但癌症病患病況不同，特別是有其他疾病如先天免疫系統或是慢性病共病者，對於癌症治療期間營養支持更需要專業介入。

台北醫學大學校長林建煌教授表示：「台北醫學大學被譽為「營養師的培育搖籃」，培育出營養師專業人員數量為全台之冠。為能發揮營養師專業協助達到癌症治療成效，北醫投入與心安營養的產學合作並完成技術轉移，同時取得心安營養股權成為股東之一，期能更有效提升癌友營養支持的研究發展，把醫院的營養服務延伸到居家，並針對患者的不同狀況，設計客製化的營養處方，提昇預後效果。」

▲心安營養獲北醫技轉　扭轉一罐式營養補充品觀念（圖／心安營養提供）

癌症患者死亡原因約有三成不是因癌症難以治癒，而是癌症治療導致食慾不振、胃口不佳產生的營養不良。目前市面上癌症專用營養品大多是在一罐中添加1~3種免疫營養成分，希望能達到營養改善並提升免疫的效果，但對部分癌友並不適當。隨著營養支持觀念日新月異，營養師的介入對於癌友居家治療有極大的助益，目前癌友要取得醫院專業營養師的諮詢並不容易，一半以上醫院需要醫師轉介也需要額外支付掛號費，即便到了營養門診，營養師也會因時間有限，通常只能做一般衛教，無法做營養評估及量身訂製營養處方。

為能解決癌友居家治療期間的營養支持，台北醫學大學與心安營養搭配專業營養師的服務，提供病友量身訂做的營養照護計劃。心安營養創辦人李松欽說明:「營養師針對癌友提供一對一的營養評估、開立營養處方及指導日常飲食，讓患者能更精準攝取需要的熱量和營養素，避免治療期間因產生營養不良而中斷治療。營養師並擔任營養管家，與主治醫師溝通患者狀況，因此提倡『營養支持2.0』的新概念，結合專業營養師諮詢與服務、依循病友的癌症治療與營養補充需求，為病友謀取更好的預後效果。」

美國營養醫學雜誌於2012年刊出大腸直腸癌病患接受整合性營養補充研究論文，以111位接受過手術切除腫瘤並進行化放療治療的大腸直腸癌患者分成三組，分別為接受六周營養諮詢加上個人化飲食指導、高蛋白營養補充品搭配普通飲食及普通飲食。研究顯示，經過六周個人化營養指導存活率高於其他兩組，放療毒性導致副作用發生率僅9%遠遠低於高蛋白補充品（59%）及普通飲食(65%)，對於降低腫瘤復發與轉移也有顯著成效。

為求國內實證，北醫與心安營養也正在進行肝癌與結直腸癌整合營養照顧計畫臨床實驗，計畫成果原本預期在今年年底可望完成，但受疫情影響略有延宕。專案主持人台北醫學大學營養學院副院長楊素卿與萬芳醫院教學部主任吳明順表示：「國際間的癌症營養治療研究發現專業營養師積極介入確實影響癌症治療結果，本次實驗也希望了解國內癌友居家治療期間經由營養師與營養品雙重支持下，對於癌友治療品質提升之成效，導入癌症營養支持2.0的最新觀念與服務。」