好市多沙母「清蒸大戰！」筷子慘況嚇死主婦：不敢買活的了

生活中心／詹鎰睿報導

美式賣場好市多Costco，不僅擁有各國優惠商品，而且幾乎甚麼都可以買的到，身受家庭主婦喜愛。近日，有位主婦就抱怨，她後悔買了活的「沙母」，結果料理過程曝光後，讓眾人哈哈大笑。

▲主婦抱怨，下次不敢再買活的了。（圖／翻攝自Costco好市多商品經驗老實說臉書）

臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」，有位媽媽就PO文分享，「今天好市多買的沙母，後悔買活的，嚇死我了！」原來她在料理過程中，沙母不斷頑強抵抗，就連筷子都留下大戰過後的痕跡，「筷子插嘴巴一動就嚇的尖叫，筷子都咬爛了」，也讓她直呼「殺了半天，再也不買活的回來了！」。

網友紛紛笑翻，「筷子是受害者嗎？」「活的才好！螃蟹死了變質很快」、「螃蟹一定要吃活的才好」、「所以沙母是嚇死的？」、「請用不銹鋼筷啦！」、「完全懂！前陣子吃大閘蟹真的變叫邊弄」。

▲好不容易處理好下鍋蒸煮，結果筷子滿是傷痕。（圖／翻攝自Costco好市多商品經驗老實說臉書）

不過也有人建議，「直接清蒸或直接冰鎮」、「放冰箱冰鎮或用冰水」、「用剪刀從嘴巴插入，轉一圈再把殼翹起來；很容易的」、「直接丟冷凍庫凍一個小時」、「先讓他待冷凍庫昏睡一下，比較好處理，又保鮮」；但也有人針對原PO的料理方式提出疑惑，「殼刷一刷直接蒸的，哪有人先打開的呀」、「不都是直接下鍋蒸嗎？」「整隻綁著刷洗一下直接進蒸鍋也行啊」。

據了解，「沙母」別名為青蟳、菜蟳，與「沙公」同屬沙蟳品種，每年9月~12月為產期，以肚子的小殼來辨識性別，尖長型的就是「沙公」，若是圓扁型就是「沙母」。值得一提的是，交配後的沙母，體內擁有美味的蟹黃，多半以清蒸、煮粥的料理方式，更能凸顯出鮮甜蟹肉的美味。