火鍋沾醬怎配最專業？老饕鬆口「銷魂配方」：吃起來超爽

生活中心／綜合報導

雖然今（21）日各地暖熱，但下週冷氣團再襲，北台灣低溫一路下滑，濕濕冷冷的天氣，想必會讓很多人想吃頓火鍋暖身，不過火鍋到底要沾什麼醬最好吃？對此，不少老饕紛紛分享自己獨門的「沾醬配方」，引起熱烈討論。

▲你吃火鍋都沾什麼醬料呢？（圖／資料照）

有網友在批踢踢表示，他吃火鍋都是沾「辣椒+醬油」調成的醬料，但朋友卻推薦「白醋+辣椒+大蒜」，還說這個組合非常解膩，讓他大開眼界，想知道其他人是否也有獨門的吃法，「不知道大家吃火鍋都沾什麼醬？」

貼文發出後，許多老饕首推「沙茶+蛋黃」，認為這才是最好吃的沾醬組合，其他還有網友分享「白醋、蛋白、醬油、一大把蔥花，吃起來超爽」、「沙茶+蒜泥+白醋」、「辣椒必備其他隨性」、「腐乳醬+完美覆蓋的蒜苗跟蔥花」、「胡麻醬好吃」、「沙茶+花生粉花生粉花生粉花生XD」。

但也有人主張吃火鍋不沾醬，單純享受食物的原味，才是最棒的吃法，「不沾醬，別人都說我是怪人」、「我都不沾醬」、「不沾醬才好吃啦」。