新住民創意料理大賽！本地食材配上異國風味　全場評審驚艷

記者曾建勳、高華襄／台北報導

台灣新住民越來越多，移民署特地辦了新住民創意料理大賽，各組參賽者使出渾身解數，要把家鄉風味融入台灣本地食材，異國風味的美食，也讓評審吃了好驚艷。

大火快炒，仔細調配醬料，料理比賽中每個參賽者聚精會神，要端出最厲害的料理！

評審仔細每一道菜都要好好品嘗，這可是新住民創意料理比賽，這些新住民們個個拿出看家本領。

雖然每道菜看起來都很厲害，不過比賽總是有勝負。

評審：「今天的第一名…母子泰用心！」

參賽者「母子泰用心」隊員：「了解說我們這些新住民的家鄉的味道是什麼，那也可以讓我們就是分享這些味道，讓大家對我們更多認識。」

評審陳昆煌：「那也希望說我們可以把每一個國家的元素帶進來，與我們（本地）的食材一起融合，呈現一個不一樣的新面貌。」

臺灣本來就以美食著名，移民署特地辦了新住民創意料理比賽，就是要讓許多新住民能把家鄉味道帶來台灣，一方面排解思鄉情，一方面也能讓家鄉的美食味道出現在台灣社會裡頭。