迫不得已！台南「阿堂鹹粥」扛不住物價　魚肚粥漲至200

記者王紹宇、劉瀚煒、謝昀蓁／台南報導

許多觀光客到台南必吃的阿堂鹹粥又漲價了！漲幅10元到20元，其中最貴的魚肚和魚皮鹹粥，一碗從180元漲到200元。業者在臉書粉專上表達歉意，強調扛不住物價飛漲，迫不得已；不過也相當有知名度的阿憨鹹粥，業者決定自行吸收成本，暫時不漲價。

▲物價高漲，阿堂鹹粥在網路上宣布漲價。

熱騰騰的鹹粥是台南人的早餐，滿滿一碗裡頭有魚肚小肉末，非常豐富。

民眾：「魚肚這麼大一塊，澎湃啊。」

阿堂鹹粥是不少在地人或是觀光客都會光顧，雖然用料實在，但這一碗多少錢你會買單？

▲台南鹹粥是許多觀光客的必吃美食。

民眾：「現在200元。」

阿堂鹹粥從2017年開始漲價，現在一碗沒有2張百元鈔買不到！最貴魚肚、魚皮鹹粥，從新台幣180漲到200元，綜合鹹粥從140元變150元，漲幅10元到20元之間。業者在臉書粉專上表達歉意，強調魚貨原物料食材價格跟雲霄飛車一樣，直直往上衝，迫不得已才漲價。

對比同樣在台南的阿憨鹹粥，肥美魚肉、蚵仔，傳統口味一碗虱目魚肚粥130元，差了整整70塊錢，業者目前沒有漲價，自行吸收成本。

阿憨鹹粥老闆娘：「現在疫情大家口袋都沒有錢，多少要配合一下社會，成本自己扛一下，自行吸收。」

台南老字號美食鹹粥動輒破百，現在還漲到200元，喜歡到台南吃小吃的民眾，下手前要有準備，得比以往多花一些錢。

▲台南小吃不敵物價高漲，阿堂鹹粥甚至漲到200元。