生活中心綜合報導
在台灣有辣椒達人之稱的葉武訓，在宜蘭南澳成立辣椒文化館，除了有名的辣椒產品之外，近來與在地的漁業養殖班、青農、民宿業者、泰雅文化工作者合作，結合宜蘭大學等團體，推動大澳區農漁業升級轉型，成為六級產業的觀光體驗示範區。
▲館內有剝皮辣椒製作教學，是親子共遊新體驗！（圖／葉家香辣椒文化館提供）
辣椒達人葉武訓，30多年前創立葉家香，近來更在南澳成立辣椒文化館，因為南澳有得天獨厚的山景特色，加上極具特色的烏石鼻及觀音海岸保護區，富含豐富漁產和農作物，便在原有的辣椒產業外，積極投入苦茶油的種植及教育，讓遊客們除了剝皮辣椒及苦茶油外，另外結合旅遊觀光，推出親手製作剝皮辣椒DIY、溯溪、帆船、獨木舟；淨灘、淨海、生態等體驗，讓南澳成為大台北都會區最嚮往的觀光新樂園。
▲有神秘沙攤和海蝕洞地質解說，一窺台灣最美潮水。（圖／葉家香辣椒文化館提供）
疫情之後，葉武訓重新推出以苦茶為主軸的一日遊活動，建立新型態的導覽規劃。遊客可以在苦茶莊園進行苦茶DIY及複耕導覽，並在獲選宜蘭縣年度唯一綠色餐飲的「樸艷辣椒美食館」享用午餐，愛辣一族的人，還可以挑戰擁有七種辣度的辣椒冰淇淋，接著再去大南澳休區生態導覽及神秘海灘地質教育解說，一整天豐富的行程，除了可貼近大自然外，更能窺探天然海蝕洞美景，享受勁辣美食，可以說是兼具教育與生態的親子深度旅遊。
▲愛辣一族，可以探訪各種辣椒美食。（圖／葉家香辣椒文化館提供）
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