土虱藏橘色觸手？業者燦笑「那是魚GG」　加碼吐處理方法

生活中心／蕭宥宸報導

藥燉土虱是熱門夜市平民小吃，更被視為補身養生食品，日前曾報導，有網友在享用土虱時，在肉塊中間發現一串「橘色觸手」，讓他嚇得不敢再吃，就拍下照片上傳網路，引起網友熱烈討論，甚至針對土虱的養殖、料理，眾說紛紜。對此，記者詢問藥燉土虱店家，業者解答，那串「橘色觸手」，其實就是土虱的生殖器，並不是寄生蟲。

▲網友在土虱肉上發現「橘色觸手」。（圖／翻攝自爆廢公社）

「橘色觸手」貼文一出，不少網友臆測，「肚子裡有死豬死老鼠死動物分解體」、「我印象中某些南部鄉下養的土虱都吃死老鼠」、「土虱都用一些廢棄的動物內臟餵養」，引起不小恐慌。

八德夜市「張」當歸土虱老闆娘說明，圖片中土虱身上的「橘色觸手」是牠的生殖器官，店家沒有事先挑起來，並非網友們所猜測的寄生蟲；老闆娘也指出，許多業者不會去處理土虱的血塊或生殖器，「大部份都是處理肚子內臟，就直接下鍋煮」。

▲老闆娘分享血塊處理方法。（圖／翻攝自八德夜市－「張」當歸土虱臉書）

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老闆娘還說，自家貨源是有檢驗過的「沒土味」，別人家的雖然不清楚，但她也大方分享，民眾自行處理土虱的撇步，強調「如果是自己抓的土虱，一定要吐水3日以上，就是不停換水，土虱才比較不會有土味」。

而至於讓土虱更美味的秘訣，老闆娘說，「大家現在嘴巴都很厲害，只要魚沒土味都好吃」；但最後，老闆娘也再次強調，想吃土虱，「一定要把魚的血塊，內臟處理乾淨」。