三立新聞/綜合報導
美國的養豬產業近年深受女性歡迎,還有不少女性獲得「年度傑出豬農獎」,從豬隻的穀倉管理,到圍欄清潔、照護等,高規把關確保送出健康安全的豬寶寶。
冷冷的天氣,最適合吃火鍋,再涮個豬肉片真的好過癮,未來想要吃豬肉有更多選擇,在美國有不少女性豬農,都獲得「年度傑出豬農獎」,證明養豬產業女力來報到。
美國女性豬農Cristen:「小豬就如同孩子們一樣,豐富著我們的生活。」
美國女性豬農Emily:「看著小豬健康在農場裡生活是我最喜歡看到的景象,在過去的日子裡,對於養豬有了更多自己的想法。」
根據美國豬肉委員會指出,養豬產業適合女性的3大原因,跟牛隻相比,豬隻是較小的動物,適合細心照料,還有女性與生俱來的溫柔照護天性,以及天生的領導能力、正直誠實的特質,為了成果而努力,從穀倉管理到圍欄清潔、照顧小豬,美國女性豬農們都親力親為。
美國女性豬農Erin:「能夠打破舊有的刻板印象,我認為這很有趣,可以自己照顧小豬,並提供市場健康的食物是經營農場最快樂的目的。」
過去十年中,美國有越來越多女性選擇成為豬農,把豬隻當成自己的孩子,養出健康豬寶寶,為全球消費者把關餐桌食安。