「冬天羊肉進補，可以上山打虎」這樣吃營養更豐富！

節目中心／黃唯碩報導

有一句話是這麼說的，「冬天羊肉進補，可以上山打虎。」意思是當氣候愈加寒冷時，許多人都喜歡來吃羊肉來進補身子，原因在於羊肉是驅寒滋補、益氣補虛的最佳食材，所以每到大雪時節左右，時常看到羊肉爐店總是大排長龍。不過除了羊肉以外，還有哪些「食補」好選擇呢？

▲羊肉爐是眾多人入冬後的首選食物。（示意圖／三立新聞網）

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大雪養生的訣竅就是「去寒就溫」，可以適量食用茴香、蔥、薑、辣椒、茴香、洋蔥等辛溫食物，不僅能讓身體暖和，甚至還能有助於讓體內氣血運行狀態更順利，不過要特別注意食用過量辛溫食物有可能會上火，導致一些火氣大症狀（口腔破洞、胃潰瘍）找上門哦！

▲性味偏辛溫的食物得注意攝取量。（示意圖／翻攝自pixabay）

再來就是CP值最高的「水」啦！相比其他食物的價錢和準備時間，喝水是最方便又最有效的養生飲食方法。原因在於台灣冬天的氣候偏乾冷，所以時常補充水分可是非常重要，因此趕快放下手上的含糖熱飲，多多喝水不只健康還又省錢。

▲水是養生食補的首選之一。（示意圖／三立新聞網）

最後就是冬季盛產的水果「橘子」，根據研究指出橘子含有豐富的維他命Ｃ，能夠幫助身體發炎部分，能有效預防感冒。除此之外橘子還有許多膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助排便順暢。

▲橘子。（圖／三立新聞網）

所以大雪時節除了羊肉爐外，剛剛介紹的食物都是一項好選擇。不過進行食補時最重要的原則還是要適度攝取，不然補過頭對身體也不好哦！而粉絲們還有什麼推薦的冬季養生食譜想分享，也可以在下方留言喔。

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