明年起洗選蛋「噴溯源」　成本墊高每顆蛋恐貴1元

記者廖研堡、王承偉／台北報導

大家3餐幾乎都會吃到蛋，避免「問題蛋」確保食安，農委會推洗選蛋噴印政策，明年1月起超商賣場等通路都要噴上溯源，不過成本恐因此增加，因為機台、人力還有噴墨等等因素，每顆可能會貴1元左右。

▲農委會宣布，明年1月起超商、賣場等通路的洗選蛋都要噴上溯源。

早餐吃的荷包蛋，午餐吃的蛋包飯，晚餐火鍋料、蛋餃，眾多料理只要用到蛋，明年1月起要上架到量販店、賣場等地的洗選蛋，通通要多這道打印程序，噴上溯源，成本因此增加，消費者恐多花錢。

▲許多料理都會使用到雞蛋。

民眾：「可以查詢一些東西，或者是說知道他的認證的話，其實對民眾來說，我覺得是可以接受這一點點調整。」

民眾：「有標示的話會比較安心一點。」

民眾：「多1塊錢還好啦，現在大家吃的方面比較講究一點。」

多個1、2元，民眾都能接受，國內雞蛋洗選量能估每日平均產量約78.1％，未來供應到校園、國軍副食、超商賣場、網購通路都要噴上溯源，傳統市場不用噴印。

以最便宜洗選蛋來看，一盒10顆，一顆約4.1元，未來估每顆漲1元，買1盒要多花10元。

▲洗選蛋噴墨後，每顆成本恐增加1元。

畜牧業者林先生：「我們可能要買1組輸送帶，然後1個工作檯，然後再來把雞蛋放上去，要多1個人來顧輸送帶，等於人力也會增加。」

▲洗選蛋噴墨需增加1人來顧輸送帶，業者坦言人力成本會增加。

小農畜牧場若已經有產銷履歷，未來若比照辦理「加噴墨」，成本又墊高，難跟大廠PK。農委會噴印美意，無非是要「確保來源」護食安，但現在這時空背景，國際飼料價格上漲，未來恐怕不是只有10元這麼簡單。