節目中心／黃唯碩報導
光陰似箭，一年又即將過去，歲末年尾之際許多人最期待除了「年終獎金」之外，就是尾牙餐會啦！尾牙之俗在臺灣民間非常盛行，這天老闆們為了犒賞員工對於公司的貢獻，便會自掏腰包請大家吃飯、看娛樂表演以及抽獎。但粉絲們知道我們現今能有尾牙，是因為土地公的功勞嗎？以及在愉快的尾牙餐桌上，大家會對一道菜避之唯恐不及嗎？
▲粉絲們的公司今年有舉辦尾牙嗎？（示意圖／資料照）
尾牙的由來，其實最初目的是來祭祀土地公。粉絲們一定都耳聞過每個月的初二和十六要來拜土地公，而這祭拜的動作就被稱為「做牙」，因此在年底農曆12/16最後一次的做牙，就被稱為「尾牙」。
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▲尾牙和土地公的關係密不可分。（示意圖／寶島神很大）
而因為是一年裡最後一次的做牙，理所當勞要來感謝土地公這一年來的辛勞，通常都會準備豐盛的供品來給祂。此外，土地公在民間又被認為能夠招來財運，所以做生意的人特別會在尾牙這天準備更大量、豐富的供品給土地公，期望祂來年能替自己招來財運。不過拜完後，這些供品老闆自己也吃不完，因此大多老闆都會把供品分送給底下員工，感謝他們對於公司的付出。
▲每個月的初二和十六，土地公廟總會有大量信徒前來進香。（示意圖／記者陳韋帆攝影）
俗話說「食頭牙捻嘴鬚，食尾牙面憂憂」，意思是大家都很擔心在尾牙上遇到一道料理，就是「雞」。為什麼呢？因為雞的台語音近「多餘」之意，所以老闆假如想辭退某位員工，卻又不好意思直接開口說出，就會把桌上的雞頭指向那位員工，抑或是親自夾起雞肉飯到他碗裡，暗示他可能不久後就會被公司開除。
▲這道料理在尾牙上真的太無情了。（示意圖／資料照）
以上就是尾牙的一些小知識，這樣粉絲們就知道在不久的尾牙上，如果看到這道料理的出現，可是要好好閃躲，不要讓雞頭朝向自己哦！
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