記者馮珮汶／台北報導
▲全聯攜手熊貓外送合作第一季挑戰350間門市上架。（圖／業者提供）
外送現在已經是主要消費趨勢之一，尤其疫情之下發展更是相當迅速。連鎖超市龍頭全聯目前全台已經有1072家店，現在除了自有的小時達外送、Ubereats外送以外，今（13）日再宣布與全台最大即時外送平台foodpanda合作，將涵蓋全聯全台75％的生鮮外送服務，第一季挑戰350間門市上架，營收預計上看15億元；同時全聯電商的生意也將挑戰增加2倍，年營業額目標挑戰1600億元。
全聯積極拓展生鮮外送市場，自有外送市場已經有小時達以及小時達專門店，24小時營業的「小時達專門店」由專人處理線上訂單，配送範圍從3公里擴大至5公里，今年預計展店至50家，透過低成本、低坪數的展店方式拓點進駐空白商圈。
根據超市觀察，目前小時達專門店單日單店突破6百單已經不是問題，未來將挑戰單日單店800單。總經理蔡篤昌表示，配合小時達外送的門市已經到460家店，但跟實體不一樣的是，電商可能會因為設點的所得收入、方便性跟密度問題，需要講求「效率」，因此店點有可能隨時會做位移。但相對好處是不需要「燈光美氣氛佳」，即便地點偏僻但交通方便、騎士停車取貨方便就可以。
隨著全聯店家數越來越多，未來重疊率也會變高，但蔡篤昌樂觀看待。他說有時候同一間門市可能遇缺貨問題，這時附近若有不只一家店，消費者選擇多、也可以兼顧各門市的配送時間，降低消費者等候，而電商門市不是「設下去就會成功」，這次跟熊貓外送合作也是可以藉由大數據熱點來看，生意從哪來。
▲全聯攜手熊貓外送合作第一季挑戰350間門市上架。（圖／業者提供）
而自營跟外送佔比為1：4，藉由熊貓外送平台本身有好幾百萬的基本客層，雖然自營店現在是剛開始比較弱，但熊貓的基數更大、客層更多元，像是以前做不到便利商店客人，現在可能可以了，熊貓的客群與全聯本身不同，年輕人比較多、接受度也較高。
進一步從客單價來看，小時達的客單比門市多一倍以上，在外送單上其實很容易免運，婆婆媽媽若是會使用都是大量採買家庭份量，一定會跨越免運的門檻，今年適逢9天春節連假，全聯也認為這是很大的機會點，因為許多人寧可把時間拿去玩勝過於採買，因此透過外送就可訂購到所需的生鮮商品，不用每天吃剩菜，預計除夕前一週是最高峰。
▲全聯攜手熊貓外送合作第一季挑戰350間門市上架。（圖／業者提供）
Foodpanda同樣積極佈局，與全聯褔利中心合作，不僅範圍最廣、密度最高，全聯上架foodpanda的商品更上看3,000項，涵蓋生鮮蔬果、冷凍食品、常溫食品、家用雜貨等，且上架的全聯商品皆由全聯全方位品保體系出產，履歷可溯源且與多個生產業地策略合作，品質保證安心買安心吃。
雙方合作標榜線上線下同一價格，搭配foodpanda平台超值優惠，即日起至2月3日，凡在 foodpanda 生鮮雜貨專區選購全聯福利中心商品，輸入專屬優惠碼「全聯來了」即享獨家69折優惠。
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