雞蛋價格創8個月來新高　專家：可能跟禽流感疫情有關

生活中心／綜合報導

根據「中華食物網」最新公佈的雞蛋產地交易行情，昨（17）日雞蛋批發價創下近8個月來新高，達到每台斤39元。上次有這麼高的價格，要追溯到今年3月時的40元，當時適逢禽流感疫情爆發，因此便有熟知雞蛋產業的人指出，這次的價格上揚，若非人為哄抬，就可能跟禽流感疫情悶燒有關。

▲雞蛋價格創下近8月來新高。（圖／翻攝自《中華食物網》）

根據《上下游》報導，目前產蛋雞的在養數量超過3700萬隻，比往年的平均都要多，再加上玉米、黃豆等飼料價格下跌，蛋價上升實在不尋常。產業人士表示，最近彰化沿海的蛋雞場普遍出現蛋雞死亡的情形，懷疑是冬季海邊日夜溫差大，加上環境不佳，雞隻容易感染禽流感，造成產蛋率下降。

▲圖／攝影者zhouxuan12345678, flickr CC License

對此，彰化縣動物防疫所表示，最近並沒有禽流感確診案例，但彰化縣的某些蛋雞場確實環境不佳；農委會防檢局也提到，蛋禽舍較容易成為防疫死角，目前正與畜牧處研議，要求大型養雞業者，在養完一批蛋雞後，先做好完整的消毒和清潔，再放入新蛋雞。