記者廖俐惠/台北專訪報導
▲杜汶澤在台經營麻辣鴨血生意。(圖/記者邱榮吉攝影)
近年來越來越多香港人來台灣做生意,最近開啟麻辣鴨血生意的杜汶澤,推出的鴨血一推出就被秒殺,讓他直呼不是他不賣,而是貨不夠!他也透露,同為香港人的好友黃秋生,曾提出想賣叉燒包,他也大方助陣好友,願意投資,只不過…
杜汶澤跨足麻辣鴨血生意,他說在做生意之前,許多人有跟他分享一些經驗,請他小心提防一些事情,好險他算幸運,沒有遇過沒什麼大的困難。不過目前最大的困擾,就是麻辣鴨血的產量不夠,因為鴨血在香港賣得很好,「人一直買、貨不夠賣,頭5天還有貨,一般賣幾天就賣完了。」他也笑著對記者說,「說實在我今天不知道為什麼要做訪問,我鴨血都已經賣完了,你們可以走了」,意指根本不用宣傳了,笑翻眾人。
至於做不出來的原因,杜汶澤說是因為對品質的要求,但他也坦言「可能要慢慢妥協」,在產量與品質之間還是得找到個平衡。
▲杜汶澤透露,黃秋生也想在台灣賣叉燒包。(圖/記者邱榮吉攝影)
他分享,好友黃秋生說要來賣叉燒包,在台南找到一個很厲害的叉燒包師傅「杜先生這個很好,你一定要試」,杜汶澤得知後回應「好啊就做啊,沒關係啊,我投資啊!」不過黃秋生表示,該位師傅一天只能做14籠、1籠只有3個,讓杜汶澤傻眼「大哥,我們不是搞藝術的。」至於黃秋生的叉燒包事業有沒有進度?杜汶澤搖搖頭說,「沒有進度,藝術家進度。」
▲杜汶澤因為會煮菜,把到很多妹。(圖/記者邱榮吉攝影)
杜汶澤其實煮菜功力一流,堪稱大師等級,太太田蕊妮也大讚他的牛小排很好吃,詢問他為什麼這麼會煮菜?他說「你知道一個好的廚師是如何產生的,只要你媽煮的飯很難吃,他煮飯真的吃難吃,地獄級!」透露從小學開始飯都是他煮的,他跟媽媽抗議「這個真的有點難吃」,媽媽竟直接回嗆「X!不然你自己煮!」結果他就真的自己煮。
他也呼籲男性們都要會做菜,不用花錢上餐廳、摩鐵錢也省了,只要跟對方說「這道菜我會做欸,要不要來我們家?」成功把妹。這麼會做菜也抓住太太的胃,他笑說「煮菜的人幹嘛要洗碗,洗碗給其他人吧對不對!」
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