加國牛強勢闖關　最快2月進台灣

記者劉家綺、游博智／台北報導

經濟部宣佈最快在2月至3月就會開放加拿大帶骨牛肉進口，包刮牛雜碎、牛舌、牛橫隔膜也在這次新增部位裡頭，但醫師警告，加拿大牛肉裡頭還是有瘦肉精殘留疑慮，雖然說政府保證比照美牛有「三關五卡」把關，不過去年樹森的美國牛肉就被驗出含「齊帕特羅」，現在和美牛風險相當的加拿大牛肉又要進口，要民眾怎麼安心呢？

現在除了美牛、紐澳牛之外，就連加拿大牛肉都要進軍台灣，不過醫師就警告要小心「狂牛症」。新光醫院腎臟科醫師蔡明憲就說，加拿大牛可能像之前美牛一樣有瘦肉精殘留的問題，最怕的是骨髓和腦組織裡的普利昂蛋白，也就是大家俗稱的狂牛症。

其實加拿大從2003年就開始爆發狂牛症，去年六月更造成一人死亡。但這回政府新增了帶骨牛中包括牛骨、牛舌、牛鞭、牛睪丸、牛尾、牛筋、橫膈膜，還有牛唇、牛舌、牛背板筋、腹膈膜。其中牛舌、橫膈膜都容易有瘦肉精殘留，可能會造成心悸、心血管疾病，而在牛骨更恐怕有重金屬殘留造成慢性貧血，甚至是阿茲海默症。

雖然衛服部強調比照美牛一樣「三關五卡」，但真的讓人放心嗎？王品旗下的原燒去年十月底就被驗出違禁瘦肉精「齊帕特羅」，看來政府把關恐怕也不是百分之百安全，消費者只能自求多福。（整理：實習編輯高靜瑤）