中部炸油荒！酥炸油突斷貨、限量供應　製油廠：恐有人囤貨

記者廖宜德、吳崑榆、陳逸潔、陳秉豪／雲林、南投報導

中部出現炸油荒！雲林、南投炸物店抱怨，國內18公升桶裝沙拉油中盤報價，每桶衝破900元，有錢還不一定買的到。雪上加霜的是，最近無預警被斷貨，或者「限量」供貨。而製油廠透露，受俄烏戰爭影響，雖然國際原物料價格暴衝，但油品供應沒有異狀，猜測有心人士預期漲價心態趁機囤貨，導致缺油亂象。

▲雲林、南投炸物店業者抱怨沙拉油被無預警斷貨和漲價。

搖搖搖，1桶油用到見底渣都不剩，炸物店老闆眉頭深鎖，大嘆快斷炊了。

炸物攤業者吳先生：「無預警的斷貨，廠商要漲價，你要事先跟我們講啊，都沒有啊，叫貨的時候，廠商跟我們講現在沒有貨啊。」

店內堆滿用光的酥炸油桶，何時補貨？卻遙遙無期，南投另一處菜市場的炸物攤，老闆同樣面臨叫不到貨的窘境。

炸物攤業者：「平常沒有漲價的時候，要叫多少桶就有多少桶，現在油一直漲，一直漲，然後還限制給你，你如果要叫6桶，他會給你2桶、3桶都有。」

▲攤商及中小盤商抱怨沙拉油變「限量」供貨。

中部爆發炸油荒，製油廠生產酥炸專用油供貨給大中小盤商，最後到做生意的攤商手上，不過攤商及中小盤商現在抱怨被通知「限量」供貨，甚至斷貨。

▲製油廠猜測有心人士預期油會漲價，因此先進行囤貨。

一路往回追，製油廠卻又說雖然大豆國際期貨確實一路往上飆，但供貨並無異狀，猜測有心人士在預期漲價的心態下先囤貨。

中盤商：「譬如說我們叫80桶，（上游）只會給你10桶或20桶，豆子好像還卡在船上。」

記者：「未來還會不會繼續漲？」

中盤商：「他們工廠說是會啦。」

▲沙拉油價格從2021年元月份持續攀升。

沙拉油18公升中盤價，2021年元月份，1桶705元，2022年同期865元，再來看看3月19日的價格已經衝破900元。

▲炸物攤每個月的沙拉油成本付出比1年半前多了1.5萬元。

比起1年半前，炸物攤光每個月沙拉油付出成本要比之前多出1.5萬元，而雲林虎尾光是炸雞塊、雞排店就有50多家間，之前缺蛋、搶蛋，現在中部鬧油荒，限量供應，不知道還有多少攤販哀號抱怨無油可用。