記者光申鈺、謝文祥/台北報導
不少人都愛吃台式飯糰,米飯包入配料吃起來超有飽足感,就有網路社群統計受歡迎的配料排行榜,第一名就是油條,有人說飯糰的靈魂就是油條,而肉鬆排第二,海苔也有第三名,飯糰口味全看個人喜好。
▲網路社群統計受歡迎的台式飯糰配料排行榜,排名第一為油條。
熱騰騰米飯鋪平後包入餡料,台式早餐不少人愛吃傳統飯糰,裡頭包的料每家店不一樣,一般常見有油條、蛋、肉鬆跟菜脯再加酸菜,好幾種配料各有人愛。
民眾:「第一名是辣菜脯、第二名是肉鬆、第三名是滷蛋。」
民眾:「我覺得早上有蛋白質的話,可以一整天撐比較久,所以我喜歡蛋,它又可以彌補飯糰,太多飯有點太油膩,蛋比較清爽。」
▲飯糰包的配料直接影響整體口感,口味怎麼搭全看個人習慣。
有人說一口咬下酥脆的油條是飯糰的靈魂,也有人說肉鬆跟菜脯這種傳統的料最讚,一定要包海苔吃起來的感覺才對,就有網路社群統計飯糰配料的排名,油條穩坐冠軍寶座,肉鬆緊追在後,第三名是海苔,香腸第四名,起司第五名,菜脯、酸菜、鹹蛋也有上榜。
飯糰一切開,裡頭的糖心蛋緩緩流出來,不同於傳統的煎蛋和滷蛋,加入費工的糖心蛋獨特口感,也有不少人喜歡。
▲也有不少民眾偏愛獨特口感的糖心蛋。
民眾:「那個蛋黃就是有點沒有很熟那種感覺,很好吃就對了。」
飯糰包的配料直接影響整體口感,像是酸菜可以解膩,加入香腸吃起來更有飽足感,也有人覺得加肉鬆會太乾。台式飯糰配料多變,口味怎麼搭全看個人習慣。