獨家／cama將進駐松菸鍋爐房Q3開幕　最新現況曝光

記者馮珮汶／台北報導

▲cama將進駐松菸鍋爐房，第2間旗艦店預計Q3開幕。（圖／讀者提供）

台北市東區最大的綠地「松山文創園區」，保留有一大片綠地自然生態，裡頭保留原本松山菸廠倉庫群，現在時常舉辦不同展覽，裡頭還有誠品商場、誠品行旅等進駐其中，已經成為台北人週末放假踏青的城市綠洲，可以暫時遠離城市喧囂。在園區裡頭，同樣有歷史悠久的「鍋爐室」，據悉將會由咖啡團隊進駐，現在掛上招牌，確定未來將由連鎖咖啡cama café經營，預計Q3開幕見客，目前仍在裝修當中。

鍋爐房挑高的空間與高聳的煙囪是松菸的代表特色，坐落在松菸園區東南側，並與現代的台北101大樓遙遙相望，鍋爐房燃燒煤炭產生動能，除了提供蒸燻菸葉所需的蒸汽外，也做為員工洗澡及廚房炊事之用，對整個園區來說有如心臟般不可取代的地位，自1939年以來至1998年園區停產為止，運作了近一甲子的時光，也見證了台北東區的發展；但隨著時間的流逝，鍋爐房煙囪也逐漸被歲月滲透風化。台北市文化局為確保古蹟安全，於2019年12月委託古蹟修復專業建築師研擬緊急搶修計畫，參考各種建築修復工法並利用當代工程技術，於2020年10月進行緊急搶修工程；除了加強地基以便提高整體抗震能力，也保留大部分的煙囪古蹟本體外，並利用層層碳纖維網強化了煙囪，並用水泥沙漿粉刷復舊，煙囪內也呈現日治時期留下的防火磚和現代修復工法結合出獨特的紋理。而歷時8個月的施工後，最終於2021年6月竣工，讓這座36米高的宏偉煙囪，再次佇立於松菸園區。

▲cama將進駐松菸鍋爐房，第2間旗艦店預計Q3開幕。（圖／讀者提供）

據悉，由cama café進駐鍋爐房的這間店，將是第二間旗艦店，而第一間旗艦店是位在陽明山上的「 CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」，於2019年12月開幕，佔地600坪的森林庭院，被稱為「台版嵐山」或是「亞洲最美咖啡秘境」，開幕至今人潮持續不斷。

▲cama將進駐松菸鍋爐房，第2間旗艦店預計Q3開幕。（圖／讀者提供）

而松菸鍋爐房則是cama café 第二間豆留系列旗艦店，預計2022年Q3開幕，同樣主打新鮮現烘咖啡與cama café親自研發的美味餐點，會打造與豆留森林截然不同的商組，並讓cama重視的咖啡五感體驗，在店內做到極致。