LOOKin/再掀排隊熱潮　台北超人氣新開幕美食盤點！

2022/04/28 11:10:00

本文為「名家專欄」授權文章及圖片，以上言論及圖片不代表本台立場
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吃貨們注意了，最近美食圈有大動靜，多間話題性美食餐廳紛紛開幕，早午餐名店《貳樓》新開「未來感」店型、連鎖咖啡店《路易莎》跨足泰式料理，還有來自大阪，號稱日本生吐司始祖的《乃が美（乃賀美）》等等，每一間都是未開幕先轟動，熱愛美食的妳快筆記下來吧！

1. 乃が美（乃賀美）生吐司專賣店

來自大阪的「乃が美」（乃賀美）號稱為日本生吐司創始元祖，在日本有238家分店，並曾創下單日賣出超過9萬條生吐司的佳績。「乃が美」的「生」吐司使用100%自家製小麥粉，加入鮮奶油、奶油、蜂蜜，不加雞蛋，引領出各食材的最佳風味，打造蓬鬆且富有彈性的口感，享有「日本第一生吐司」的美譽。

乃が美海外首店選定於台北統一時代百貨，自3月21日起至3月25日試營運，3月26日正式開幕，現場分別由1斤、2斤等規格的生吐司，搭配生吐司的水果果醬，以袋裝的吐司酥塊等，採每日限量販售。

【乃が美（乃賀美）生吐司專賣店】

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號1樓

2. 初泰PIKUL

連鎖咖啡店《路易莎》與泰國前總理差猜 ‧ 春哈旺家族集團合作，引進正宗的泰國料理「初泰PIKUL」，在做法上融入皇家料理的手法，菜單研發耗時兩年，首波推出30道高水準料理，提供商業午餐、雙人套餐、多人套餐等選擇。店內裝潢採木質家俱搭配鮮綠植栽裝飾，散發出舒適自然的氛圍，讓人更能自在享受正統泰菜的美味。

【初泰PIKUL】

地址：台北市信義區信義路五段122號

3. 貳樓板橋店

貳樓餐飲全新拓點，選定新北板橋的Google總部遠東通訊園區開設全新門店，融合數位科技，應用體現在店裝風格與服務上，店內為現代未來感氛圍，搭配透明玻璃建築外觀，大片玻璃落地窗讓用餐者將窗外綠地盡收眼底，坐在店內用餐舒適又好拍。室內以鍍鋅鋼板、工業風白燈條等元素打造科技潮流前衛感，設有近100個座位，寬敞舒適又潮流時尚！

全新菜單部分提倡健康低碳，供應早午餐、義大利麵等餐頂，增加無肉蔬食餐點比例，還有多款健康飲品特調。

【貳樓板橋店】

地址：新北市板橋區遠東路62之6號(TPKD大樓1樓)

4. INTRO早午餐

隱身於士林區住宅區，INTRO早午餐充滿著愜意的慢活感。空間整體以水泥、木質、金屬作為核心，點綴鼓棒、樂譜、黑膠機、唱片等等音樂相關物件。大量的落地窗使陽光灑進每個角落，打造空間視覺通透，構築出一個舒坦的用餐空間。

菜單以歌曲概念做為分劃，用INTRO / CHORUS / SOLO / OUTRO，將前菜、主菜、甜點巧妙搭配，跳脫早午餐以組合性為主的既定框架。英式瑪芬、焦化奶油司康、經典早午餐、炸魚薯條，還有多款療癒甜點。

【INTRO早午餐】

地址：台北市士林區基河路300巷21號

5. 樹慢扭C’est Manuel

今年2月剛開幕的樹慢扭是一間綠意盎然的甜點店，結合法式甜點及植栽的複合店，由一對表姊弟共同經營，先後到日本語法國進行的姊姊主理甜點，焦糖地瓜鐵觀音蒙布朗、小山園抹茶蛋糕捲、費南雪都是重點推薦。弟弟負責植栽，店內不僅植栽豐富，也販售包含義大利與丹麥知名品牌的國內外精選盆器。來到這裡能一邊品嚐甜點飲品，一邊享受綠意環繞的舒壓空間。