文／草地狀元
詩經中說道: 「關關雎鳩，在河之洲；窈窕淑女，君子好逑。 參差荇菜，左右流之；窈窕淑女，寤寐求之。」而其中的荇字便是這野蓮，為心型葉，多年生草本植物，一年四季皆可收。水蓮生長環境講究潔淨水質，是環境無污染的指標之一，而美濃是荖濃溪出山口所在，全區水系統豐富，有荖濃溪與其支流美濃溪貫穿全境。美濃溪源自黃蝶翠谷生態公園，自成一個集水區。
而黃西田在美濃荇菜間尋得浪人廚師回鄉，宋貢祥用這野蓮堆出他人生的故事，黃西田向他學習生態的野蓮種植，進而發現這位宋貢祥幽默、談笑風生，其實人生曲折，再大風浪他都挺過來了，年輕時什麼工作都做過，扛屍體也做過，看見台灣人在國際的卑微。
民國71年出國到阿根廷餐廳工作，想趁年輕闖盪一番，一去去了六年，因父親病重回國照顧，他返回美濃接下家中養豬、養蝦事業。隨著價格不穩定，收入不佳，他再轉型事業，將一甲多地蝦場轉為野蓮池種植野蓮，之後承租面積擴大到三甲多地。
他思考如果不只是要種野蓮，更要幫助大家認識野蓮，所以開放背包客入住，觀光導覽，甚至幫助當地外籍新娘工作出路，更多詳情在三立台灣台晚上22:30《草地狀元》。
《草地狀元》節目播出時間
首播：三立台灣台（一） 22：30
重播：三立台灣台（二） 09：00、15：00／（六）11：00
《草地狀元》三百六十行 行行出狀元
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