豪大雨成災！四季豆翻倍漲每公斤破百元　自助餐店不敢賣

記者許書維、潘俐雯／彰化報導

連日豪大雨成災！南彰化產地瓜、果豆類、蔬菜，幾乎都翻倍漲，其中四季豆漲最兇，每公斤破百元；其次是苦瓜，行情來到8、90塊，原本平價的絲瓜也高達40元。溪湖果菜市場評估，等天氣穩定後，四季豆、苦瓜才能生長。

▲四季豆價格大漲，自助餐業者用菜豆取代。

自助餐廚房裡廚師忙碌炒菜，大部份炒的是時令蔬菜，但像苦瓜、絲瓜份量不敢炒太多，尤其四季豆連進都不敢進。

自助餐業者蔡先生：「四季豆那麼貴，不知道怎麼買？菜豆只漲一點點。」

記者：「菜豆取代四季豆？」

自助餐業者蔡先生：「對。」

用菜豆取代四季豆，因為價格漲到讓人買不下手。

▲連日豪雨，苦瓜吸收水份多，導致腐爛。

溪湖果菜市場總經理蔡健文：「雨下多，四季豆除了網室生產，如果露天生產幾乎都沒辦法生產，價格110到120元，溪湖地區來講，像苦瓜因為雨水多，含水份多很容易腐爛。」

▲豪雨連下多日，菜價紛紛上漲。

來到彰化溪湖果菜市場，不少爛掉的苦瓜、花椰花丟在地上，因連日豪大雨成災，四季豆往年每公斤批發價6、70塊錢，現在卻漲到每公斤110到120元；苦瓜也漲1倍，每公斤來到8、90塊；絲瓜賣相佳的每公斤則落在35到40元。

溪湖果菜市場總經理蔡健文：「如果天氣穩定的話，一般來講，四季豆大概要3個禮拜左右才能恢復生產，苦瓜也要3至4個禮拜。」

瓜果類價格漲，消費者到菜市場一看，覺得好貴。

消費者：「都選比較便宜的菜。」

記者：「可以接受嗎？」

消費者：「還是要買。」

消費者：「小黃瓜如果下雨就漲2倍價，太多了太多了。」

受到氣候影響，四季豆價格飆漲，價格不親民，消費者只挑選便宜的蔬菜購買來省荷包。