記者張雅筑／雲林報導
▲位在雲林斗六的一間自助店，業者堅持維持初心，內用免費提供飯麵吃到飽，讓不少人大讚佛心。（圖／記者張雅筑攝）
受到疫情影響加上物價上漲的影響，其實許多餐飲業者都相當辛苦，但在雲林斗六市有間自助餐店相當佛心，這幾年來堅持提供內用免費白飯、炒飯和炒麵等吃到飽，甚至若有弱勢、街友在門外徘徊，老闆娘見狀也會低調的裝一個便當請他們吃。事實上這間自助餐曾在去（2021）年被烏龍確診足跡影響到，生意一落千丈，店家索性回饋當地，在最低潮的那陣子集結社會愛心提供需要的人免費的便當，讓不少人相當感謝和佩服。
近來物價高漲加上疫情的影響，所以很多做餐飲的都叫苦連天。不過在雲林有間自助餐店，即便大環境不太好，他們仍堅持維持初衷，那就是讓每個踏進來的客人「可以溫飽、可以花點錢就吃飽」。當地居民李小姐向《三立新聞網》分享，表示自己曾到該家自助餐店用餐幾次，發現內用的飯、炒麵和米粉等都是免費供人吃到飽的，「我覺得現在要做到這樣滿不容易的，而且看過有家長帶小孩去吃，店家也沒特別要求小小孩要付錢，感覺或多或少應該是想幫助一些比較辛苦的家庭或弱勢。」
▼▲每到10點多，業者就會陸續上菜，（下圖）內用免費提供炒飯吃到飽，業者表示，會無限提供到當天營業時間結束。（圖／記者張雅筑攝）
記者實地採訪到該家自助餐店，業者相當低調，老闆娘林小姐僅簡單分享說，這麼做就是受到娘家父親的影響，「因為我爸爸在南投開自助餐店的時候，也是讓內用客人免費白飯吃到飽，現在我們就增加炒飯、炒麵和炒米粉這樣，算是延續這份溫暖和善意以及初衷，希望每個進來的客人都可以吃飽，希望讓大家能溫飽一餐這樣。」這家自助餐店算是年輕人創業，林小姐說，先生和爸爸對於內用主食這件事都強調，「絕對不可以取消，項目只能增加不能減少，就是初衷一定要撐下去！」
開店至今4年左右，但就在疫情爆發後，因烏龍確診足跡導致他們大受影響。林小姐透露，因為當時公布確診者足跡有他們，但後來發現那名確診者根本沒有確診，是一樁烏龍，「但其實就算澄清也沒有用，大家還是會怕，我們那時候也為了保護客人的健康安全停業幾天，後來重新再營業，變得很辛苦，大家還是會不敢來。」生意一落千丈，他們索性轉念，透過做愛心便當回饋社會並以此告訴大家「我們很好沒有問題」，一步步重新再振作。
▼▲（上圖）疫情受到影響生意一落千丈時，業者集結大家愛心做公益便當；（下圖）店裡頭設有免費區，也就是飯麵等免費吃到飽。（圖／記者張雅筑攝）
歷經半年終於慢慢回到正軌，但其實這社會上還是有很多艱苦人，老闆娘林小姐說，偶爾會看到一些弱勢或街友在店門口徘徊，自己都會提醒員工不要趕走他們，有看到的話就上前詢問需不需要幫忙，然後低調的包個便當給他，「其實這也沒什麼，就我們能做的，一點點付出就讓他能吃飽一餐。」至於這樣到底有沒有賺錢？林小姐笑說，賺不了什麼大錢，薄利多銷這樣，能打平然後大家都能好好生活、吃飽，他們覺得這樣就夠了，但她也坦言，現在物價高漲，所以內用低消部分只好從60元調漲到70元，「因為成本上真的吃不消了，所以只好稍微調漲。」
▲業者表示，這社會上很多辛苦人，雖然開自助餐店賺不了什麼錢，但希望就在不虧錢的狀況下讓大家都能溫飽。（圖／記者張雅筑攝）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆