生活中心／賴俊佑報導 【 06/23 09:20 發稿 ｜ 19:24 更新：新增影音 】
▲老闆提供待用餐長達13年，讓無數家庭三餐溫飽。（圖／記者賴俊佑攝影）
「生活再苦，不能苦到孩子」新北中和區一間便當店「阿興滷肉飯」，提供愛心待用餐長達13年，讓無數家庭三餐都能溫飽，不過老闆陳進興想做得更多，除了提供免費便當，他還想幫清寒家庭繳清學雜費，讓學童無後顧之憂，可以好好念書。
今年60歲的老闆陳進興表示，為了分擔家計，13歲就在台北一間港式餐廳打工，學得一身廚藝，餐廳待了3年，回到家裡工廠幫忙開貨車，沒想到工廠後續經營不善，爸媽跑路了，陳進興則逃到台中打零工，修理門窗、做水泥工，哪裡有錢就去那裡打工，後來想靠投資股票翻身，向銀行融資、借錢，沒想到股票慘賠，陳進興為了躲債主又逃回台北，那年他40歲，但一無所有了。
▲老闆曾當遊民3年，懂得弱勢辛苦，因此有能力想回饋社會。（圖／記者賴俊佑攝影）
陳進興回想當遊民的那段日子，每天睡在土城公墓旁的廟宇「比較乾淨，因為會有人來定期打掃，也不會有人來公墓跟你搶位置」，有段時間，陳進興會到萬華等待一日粗工的機會，也曾幫忙送牛奶，甚至到小學清理化糞池，但工作機會不是天天有，陳進興說「很多人說遊民好手好腳為何不去工作？但有多少老闆可以接受遊民，尤其我已經40幾歲了」渾渾噩噩了3年，陳進興某天突然覺醒，覺得日子不能這樣過下去，還好餐廳打工那幾年，廚藝學得很扎實，陳進興決定開一間便當店。
陳進興用身上剩餘的存款，租下一間小店，搬別人不要的桌椅到店內使用，但才開店3天還沒回本，陳進興就決定推出愛心待用餐，讓有困難的人可以有一餐溫飽，陳進興說「我當過遊民，我知道那個辛苦，所以我有能力能幫就盡量幫」，陳進興一開始以為自己這樣開店，差不多3個月就會倒了，沒想到便當店一開就是13年，期間收到非常多善心人士捐款，讓便當店可以繼續經營下去「好幾次真的快要收店了，在繳房租的前一天，又會收到大筆善款，為了不辜負這些人的心意，我也就繼續經營下去」。
▲老闆除了提供待用餐，還決定幫有需要的家庭繳學童的學雜費。（圖／記者賴俊佑攝影）
陳進興表示，一開始來領待用餐只有3、4人，後來經過鄰里和一間廣播公司的宣傳，人數從每日20人、100人，到現在每天超過300人，只要人來說要「A餐」，就可以免費吃一個便當，只要拿戶口名簿來，家裡成員有幾人就可以領幾個便當，從不過問對方的經濟狀況「你肯讓我請，我就很歡喜了，我也不怕你是來貪小便宜，只希望有能力之後，可以去幫助別人，這是一個善的循環」。
近2年因為疫情關係，許多家庭的生計受影響，雖然政府有針對清寒家庭給予補助，但能幫助的有限，因此陳進興思考，除了提供待用餐，他還可以再做些什麼「現在開始放暑假了，暑假過後，要繳學費和其他費用，對某些家庭來說是一個負擔」，因此陳進興說「只要你有需要，請你拿學雜費繳費單來，我們將不限條件，幫你繳費，目前捐款還足夠，能照顧多少不知道，但能做多少就做多少」，被問到餐廳想再經營多久，陳進興說想做到做不動為止，希望能繼續幫助更多有需要幫助的人。
▲老闆笑說不怕很多人來領餐「你肯讓我請，我就很歡喜了」。（圖／記者賴俊佑攝影）
▲老闆感謝許多愛心人士捐款，讓待用餐可以持續下去。（圖／記者賴俊佑攝影）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆