「羅宋湯」烏克蘭的！傳聯合國力挺保護　俄烏美食戰爭開打

記者楊佩琪／綜合報導

▲羅宋湯到底是烏克蘭的還是俄羅斯的美食，3年前就引爆過「俄烏大戰」。（圖／翻攝自Emine Japarova臉書)

到底，羅宋湯這道名菜是源自哪一國？這爭議早在3年前就引發了「俄烏大戰」，俄羅斯、烏克蘭美食界都自稱是正統，誰也不讓誰。不過近日，傳出聯合國教科文組織可能會將烏克蘭羅宋湯列入急需保護的非物質文化遺產名錄，因為俄烏戰爭對烏克蘭的羅宋湯文化造成嚴重威脅，如此一來，恐怕俄羅斯美食界又要跳腳了。

2019年間，俄羅斯外交部官方推特出現一篇文章，強調「羅宋湯是俄羅斯最出名且最受歡迎的料理，更是俄羅斯傳統料理的代表」，此內容引爆烏克蘭網友撻伐，痛批俄國不僅侵占克里米亞半島，連羅宋湯都要搶，媒體也藉由新聞報導宣傳「羅宋湯源自烏克蘭」，俄、烏大戰這時早就開打。

烏克蘭外交部第一副部長艾米娜·賈帕羅娃(Emine Japarova)30日透過臉書發文表示，2021年3月間，烏克蘭外交部向聯合國教科文組織遞交一份，將「烏克蘭羅宋湯文化」列入「人類非物質文化遺產代表」的申請，該申請，也已被列入2023年審議議程。

不過現在傳出，因為俄羅斯對烏克蘭發動入侵戰爭，嚴重影響烏克蘭羅宋湯文化，因此教科文組織決定，將該項文化先行列入非物質文化遺產緊急保護名錄中。而非物質文遺產委員會也將在7月1日特別會議中進行審議，決定是否要納入名錄。

艾米娜強調，對教科文組織來說，這是前所謂有的做法，對烏克蘭來說，也是將當具有歷史意義的事件，等於承認烏克蘭非物質文化遺產元素的獨特性和身分，同時承認其對世界文化的普遍價值和意義「烏克蘭羅宋湯是烏克蘭人生命、創造力、戰鬥力的象徵。」