中國冰棒火烤不會融化　網傻眼：能吃嗎，是加防火原料？

國際中心／綜合報導

▲中國製「鍾薛高」海鹽口味雪糕，近來有網友發現，在室溫31℃下放半小時後，雪糕表面的冰層化開，但仍呈現固態、泥狀，讓人感到不可思議。（圖／翻攝自微博）

炎炎夏日到來，許多民眾都會吃冰消暑，但隨著天氣越來越熱，冰品融化的速度也相當快，但現在網路上掀起熱議，竟出現一款不會融、用火燒也幾乎「無動於衷」的冰棒，讓人看傻眼！近日中國製的鍾薛高雪糕、冰棒被發現，放在31°C的室溫下不會融化，有許多網紅、網友拿火燒實驗，頂多冒黑煙、焦掉，沒有融化，引發質疑成分有問題，「到底為什麼怎麼厲害」、「加了防火成分嗎？」

近日中國社群網站上有一知名品牌「鍾薛高」的雪糕、冰棒爆紅，原因是，許多人發現該業者生產的多款產品在室溫下竟不會融化，許多人嘗試拿打火機、噴槍燒烤冰棒，竟也不會融化滴液體，頂多燒得焦黑或是變成泥塊狀。看到這個現象，許多中國民眾質疑，冰棒、雪糕是否添加過量的化學原料，質疑吃下肚恐對健康會有影響。

▼▲有網紅拿噴槍燒烤同款雪糕，竟真的都不會化成液態。（圖／翻攝自微博）

對此，品牌「鍾薛高」嚴正否認他們的雪糕、冰棒不會融化，解釋道，是因雪糕固形物高、水少，所以融化後自然還是比較黏稠，不會變成一灘液體，更強調他們產品的成分主要有「牛奶、稀奶油、椰漿、煉乳、全脂奶粉、冰蛋黃等，產品本身固形物含量達到40%左右」。更稱他們的添加物僅使用極少量的食品乳化增稠劑，單純為了保持產品的良好風味和形態，「絕對符合國家嚴格相關標準添加」。並直指，用烤雪糕、曬雪糕或加熱雪糕的方式來評斷雪糕品質的好壞，並不科學。最後他們也喊話大家放心購買、食用，不會有害人體的。

對於這番解釋，仍有許多中國網友不買單甚至反感，酸說「難道這就是賣這麼貴的道理」、「真的能吃嗎」、「添加防火原料嗎」、「會不會下肚不會消化呢？」