影／狂男創意泡麵料理　軟嫩肋排一剝骨肉秒分離

影音編輯／徐志秀

接近月底卻還沒接近領薪水的日子，是不是又只能餐餐靠泡麵果腹呢？TikTok創作者「william_amy 威廉艾米」分享一系列「還沒領薪水～就吃泡麵吧！」的影片，展現精湛的廚藝，料理功夫讓網友看了嘖嘖稱奇，只不過配料總是比泡麵本身搶戲，也讓網友看了想吶喊「你的月底怎麼跟我不一樣」！

▼▲豬肋排經過多道工序。（圖／TikTok／william_amy 授權）

從影片中可看見，威廉備料就展現好刀工，紅蘿蔔、洋蔥、蘋果還有蔥薑蒜都切完後，接著下鍋煎豬肋排，煎過後再水煮，幫助鎖住肉汁，接著所有的蔬菜加入泡麵的靈魂醬包，翻炒過後也通通丟進湯鍋與豬肋排一起熬煮。

▼▲加入泡麵的醬，翻炒切好的蔬菜。（圖／TikTok／william_amy 授權）

最後所有的料再撈出，將湯汁濃縮成醬之後，塗抹在豬肋排上放進烤箱醬烤，剩下的則拿來做乾麵醬，通通完成後開始擺盤，軟嫩的豬肋排，光是表層就附滿香味的感覺，威廉一剝開，骨肉馬上就分離，讓網友看了也食指大動。

▼▲光是表層就附滿香味的感覺。（圖／TikTok／william_amy 授權）

授權：《TikTok／william_amy》
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