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糯米竟然可以做成麵?姚淳耀竟然一夕變老?

在台灣的故事/報導

姚淳耀日前到彰化埔鹽的社區,體驗了農業生活!採收糯米、石磨、古法年糕...等新體驗,埔鹽農民老年化影響,社區決定製作一項產品可以增加社區收入,營利所得全部都使用在老年人的營養午餐收入。因此盛產的糯米在社區志工協助下,改良製作成糯米麵,成為全台唯一的糯米麵。

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〈圖:姚淳耀田間採稻/在台灣的故事版權所有〉


糯米麵的名字叫做皺臉的麵,因為代表老農民臉上的歲月痕跡。姚淳耀首次體驗下田割稻的辛苦,知道農民種植收成不易且看見社區團結的感動。埔鹽部子社區保有清朝時期的糖廠古厝,雖然古老器具都不知收藏到哪裡去?但保留百年古厝的風華,是社區團結一心的信念。想知道精彩內容千萬要鎖定1/5(二)晚上10:30《在台灣的故事》。

 

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〈圖:姚淳耀體驗古法曬稻/在台灣的故事版權所有〉

   《在台灣的故事》節目播出時間

首播:三立台灣台(二) 22:30
重播:三立台灣台(三) 09:00、15:00/(日)10:00

《在台灣的故事》台灣好青年姚淳耀和你一起紀錄台灣精神
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