台灣泡麵「超絕麵體霸主」出爐！口感不軟爛　老饕曝1原因

生活中心／陳慈鈴報導

▲泡麵種類繁多，滿足各式消費者的需求。（圖／資料照）

各式各樣的泡麵，不管是當作正餐還是消夜，甚至是點心，都深受大家喜愛。泡麵的產地來自許多不同的國家，包含了日本、印尼、韓國、台灣等，各種口味、口感包羅萬象。對此，有人就好奇如果將「台式泡麵」以熱水沖泡，或者是烹煮的話，哪一家的麵體口感會比較好、不軟爛，引起網友熱烈討論。

一名網友16日在《PTT》八卦版貼文，他好奇台式泡麵如果用熱水直接沖泡，或者是以烹煮的方式料理，究竟哪一家的麵體口感會比較好又不會軟爛，同時．該款泡麵也適合和其他口味的泡麵一起煮。因此，原PO想知道「台式泡麵哪一家麵體比較好吃」。

▲原PO好奇，台灣泡麵哪一款的麵體口感好、不軟爛，引起網友熱議。（圖／翻攝自PTT）

貼文曝光後，網友紛紛表示，「不要買油炸麵體的」、「買需要煮的刀削麵」、「聽業內的朋友說，拉麵道的麵體跟一般油炸麵不同，可以試試看」、「手打麵吧」。也有人認為「不軟爛很難耶，但覺得來一客煮軟也好吃」、「泡麵就是要泡爛才入味啊」、「沒有煮不爛，只有（煮）不夠久」。

此外，「阿Q桶麵」、「雙響泡」、「滿漢大餐」、「隨緣」、「台酒」等泡麵，都出現在網友的推薦名單之中，其中「阿Q桶麵」這款泡麵的麵體口感，受到最多人喜歡，其次則是「雙響泡」。