軒嵐諾降豪雨！他爽抓「原住民和牛」喊美味　照片震撼萬人

鄉民中心／綜合報導

▲網友分享下雨天獨有的「平民美食」吸引2萬人按讚，還有內行大讚是「原住民的和牛」引起議論。（圖／翻攝自爆料公社）

受到颱風「軒嵐諾」影響，全台各地陸續出現豪大雨，除了解除缺水危機，還讓民眾多了「美味佳餚」；就有一名網友分享下雨天的專屬美食，讓畫面曝光後，引起2萬人按讚，還有內行大讚是「原住民的和牛」引起議論。

▲光是鏡頭前就有6隻，後方更是搜刮了一整個紅色桶子的蝸牛。（圖／翻攝自爆料公社）

該名網友在臉書社團「爆廢公社」分享一張照片大讚「下雨天，來份平民美食，出菜了」只見畫面中，原來原PO所說的美食就是雨天才會出現的「非洲大蝸牛」，光是鏡頭前就有6隻，後方更是搜刮了一整個紅色桶子的蝸牛，不僅數量相當驚人，裏頭還疑似用火灰處理蝸牛，相當新奇。

▼▲不少饕客分享「美食照」。（圖／翻攝自爆料公社）

由於台灣民眾平常較少吃蝸牛，因此照片曝光後，吸引2萬人按讚，網友紛紛驚呼「這認真可以吃嗎」、「法國菜出爐！」、「這種大蝸牛我們社區很多，下雨天都爬出來」、「以前在山上教書，下雨過後家長都會炒這個給老師加菜，吃過很多次，跟螺肉差不多，蠻好吃的」。

▼▲不少饕客分享「美食照」。（圖／翻攝自爆料公社）

貼文還釣出不少內行表示，這道菜是「原住民的和牛」，直呼相當美味，並分享「先家養一星期等內臟髒東西清乾淨，再處理螺殼燙過洗凈黏液，煮湯加南瓜葉還是辣炒超好吃（有看過原民部落的人們這樣處理）」、「先用鹽巴水洗過，然後用熱水煮過，表面的黏膜會脫離飄在熱水上，把浮在水面上的黏膜撈過，然後再撈起螺肉沖冷水，然後在川燙一次即可料理，這是我看原住民兄弟的做法，真的美味」、「這墓仔埔最多，每顆都霸王級的」、「用炭灰搓洗乾淨或麵粉，然後走水，燙過再走水，炒蒜末，老薑片，沙茶跟醬油味精糖好吃」。

不過也有人提醒，「沒處理好就全村吃席了」、「千萬要洗非常乾淨，然後完全煮熟再吃，不然出完菜後接著就會『出山』」、「野外蝸牛不能吃，寄生蟲多反而變植物人，要吃就吃飼養白玉蝸牛才能」據悉，蝸牛肉一定要處理乾淨且完全煮熟才可以吃，否則蝸牛身上有許多寄生蟲，容易感染廣東住血線蟲造成腦膜炎釀成悲劇。