客嫌問太多！台南鍋燒名店被嗆「帶小弟來」：店砸了有錢賠

生活中心／施郁韻報導

▲民族鍋燒老店是不少在地人從小吃到大的店。（圖／翻攝自民族鍋燒老店臉書）

台南市一間必吃鍋燒意麵「民族鍋燒老店」，可是不少在地人從小吃到大的老店，老闆日前發文透露，有客人要外帶，因擔心食物品質受損多問了幾句，客人竟回「包回去不吃，丟掉也不關你的事」，接著丟下現金1000元在桌上，客人離開後又回到店內大罵，還揚言要帶小弟來消費，嗆聲「店砸了我也有錢賠」。

▲有客人罵店家生氣太好很囂張，嗆聲帶小弟來消費，「店砸了也有錢可以賠」。（圖／翻攝自民族鍋燒老店臉書）

「民族鍋燒老店」老闆3日在臉書粉專發文，為了確保外帶品質，店家都會多問客人幾句，外帶將分成3種情況，包含「正常外帶」，食材跟麵一同起鍋後，麵跟湯分開包裝；第二種外帶，料煮麵不煮的方式；第三種則是生的外帶，要回家自己煮。

若客人選擇外帶回家自己煮，店家還會詢問，外帶離開這裡後多久能夠進冰箱、是否有帶保冷袋等問題，能確保在家跟在店裡品質差不多的餐點。

日前有一位約50～60歲的客人前來外帶，依流程詢問外帶相關問題，客人不耐煩抱怨「買回家就算丟掉也不關你的事」，接著將1000元鈔票丟在桌上。客人離開20分鐘後，帶著妻子回到店裡，「感覺挺像功夫裡的神鵰俠侶」，一進來就指著櫃檯人員狂罵，還嗆聲「叫老闆出來」。

老闆了解情況後，向客人解釋流程，但客人仍氣憤不已，罵店家生氣太好很囂張，「信不信我叫下面的細漢（小弟）來給你們消費，就算店砸了也有錢可以賠」。

老闆無奈表示，為了端出一碗有品質的麵，還要被刁難、被恐嚇，「與其讓客人帶回家後食品壞掉，我寧可不讓客人白花這筆錢，因為食品品質安全，這是我做餐飲人最最最基本的堅持」。

網友看完後，紛紛留言表示「住台南十多年，小孩從出生到13歲，唯一指定吃的鍋燒麵就民族鍋燒這家了」、「這就是一樣米養百樣人。」、「這麼用心維護品質，難怪這麼好吃」、「做服務業很不容易，辛苦了！」、「老闆加油！」