阿堂鹹粥一碗260元太貴？謝龍介揭漲價內幕：回不去了

生活中心／林昀萱報導

▲阿堂鹹粥一碗260元太貴？謝龍介揭漲價內幕。（圖／資料照）

台南知名美食「阿堂鹹粥」繼去年漲價後，今年再次宣布調整價格，其中魚肚、魚皮鹹粥一口氣漲到260元，引發外界討論。對此，國民黨台南市長參選人謝龍介也揭露阿堂鹹粥價格回不去的一大原因。

阿堂鹹粥爭議不斷，去年魚肚鹹粥漲到200元時，就遭網友痛批「丟台南人的臉」；本月再次宣布調漲，魚肚及魚皮鹹粥一碗要價260元，遭網友狂刷一星評價。老闆解釋「虱目魚天天都在漲」，強調每份粥都有一片完整的魚肚、土魠跟蚵仔，堅持做「老台南人的鹹粥」，並不在乎網友評價。

▲謝龍介透露成本轉嫁一片魚肚價格要100多元，加上「魚電共生」影響產量讓阿堂鹹粥價格回不去了。（資料照）

對於阿堂鹹粥漲價內幕，謝龍介接受《政新鮮》節目專訪時透露，目前市場虱目魚價格1公斤約70元，加上在市場販售價格要提高15元、處理魚費工、其他配料成本、稅金加上員工薪水種種原因，一片魚肚成本就要100多元。謝龍介認為之後虱目魚價格調回一斤35元，店家也該把售價調回一碗230元才公平。不過因為政府推動「魚電共生」，在漁塭架設大量陽光電板，導致虱目魚產量受影響，只要遇到一點寒流、水溫降到攝氏12.5度，虱目魚就會無法進食。

對於阿堂鹹粥「虱目魚天天漲價」說法，在台南經營「七海魚肚專賣店」22年的老闆陳勝樂指出，虱目魚通常在夏季是最便宜的，冬季價格才會上漲，但今年6月時虱目魚量少，甚至有1個禮拜幾乎都買不到，每公斤價格漲到82元，比去年貴1倍，是目前遇到最貴的價格，但近日開始價格開始調降，每公斤約70元上下，推測還會繼續降價。

▲阿堂鹹粥漲價引爆話題。（資料照）